Admite Arroz

Título: Admite Arroz

Lugar: Mercedes, Corrientes

Fecha: 6 al 10 de mayo

Informes: +54 11 5128-9800 Int. 107 o escribir a infoadmite@fyea.com.ar  o ingresar a www.admiteagro.com.ar

Se viene la segunda. Admite Arroz se realizará del 6 al 10 de mayo, en Mercedes, Corrientes. Con el apoyo de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (ACPA), el entrenamiento tiene como objetivo que productores, especialistas y representantes de la industria de la maquinaria agrícola compartan conocimientos sobre el manejo de este cultivo, uno de los más complejos por sus particularidades.

En relación a ello, uno de los docentes del entrenamiento, el Ing. Agr (Dr.) Ramón Hidalgo, adelanta varios de los tópicos que profundizará con los participantes. En primer término, recuerda que “el arroz es un cultivo de secano, pero el 95% de la producción mundial se realiza mediante un sistema de riego o inundación del cultivo. En ese sentido, el armado de los camellones (en nuestro país denominados taipas), permite contar con láminas de agua de 5 a 10 centímetros de altura lo cual redunda en que se duplican los rendimientos”.

Pero, claro, no todo se reduce a cubrir de agua el lote o cancha. Hay muchas cuestiones de manejo del cultivo y de las prestaciones de las maquinarias, que vale tener muy en cuenta. Hidalgo distinguió los tres sistemas de siembra: el convencional, el de laboreo anticipado y en directa. Recomienda usar “sembradoras específicas y la capacidad total de la tolva para granos, con fertilización aparte. En este sentido, sugiere tener cuidado con los fertilizantes nitrogenados, porque en cantidades excesivas (por ejemplo, más de 120 kg/ha de urea) afectan los gérmenes de la semilla”.

En relación a los dosificadores, el docente de la cátedra de Mecanización Agrícola, en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste, destaca que “el de rodillo acanalado, el más utilizado, debe utilizarse teniendo en cuenta la ubicación de la chapa de flujo, que no debe estar cerrada completamente”.

También indica que otro punto clave es el tren de siembra, que “debe presentar dos elementos fundamentales: la presión de la rueda tapadora y la angulación, ya que si no se regula tiene el efecto negativo de no cerrar bien el surco”.

Asimismo, Hidalgo actualiza sobre los distanciamientos entre hileras, ya que la mejora genética hizo pasar de plantas piramidales a columnares, para la mayor llegada de rayos solares. Al respecto, considera que “el espaciamiento a 20 centímetros entre surcos no es conveniente porque no cierra bien el surco y requiere mayor gasto de herbicidas”.

En relación al embolsado, Hidalgo destaca que “Argentina es pionera en el cultivo de arroz, fundamentalmente en condiciones húmedas”, una técnica desarrollada por el INTA junto con la Facultad en donde dicta clases el disertante.

En ese sentido, destaca que se ha logrado que con 16% de humedad sea posible conservar el arroz en bolsas plásticas sin problemas durante cuatro meses, permitiendo que pase el período de cosecha y secado más álgido y luego se pueda hacer con más tiempo y tranquilidad. Por eso, se utiliza cada vez más en Corrientes y Entre Ríos y progresivamente se va adoptando en Sudáfrica, Colombia, parte de Estados Unidos y Europa.

De todos modos, “hay otros detalles que inciden fuertemente en la comercialización, como el proceso de tempering que, si se hace lentamente, permite que se obtengan mayores cantidades de granos enteros”, destaca Hidalgo.

Informe e Inscripción

El entrenamiento incluye clases teóricas y prácticas con las maquinarias, además de material didáctico especialmente elaborado. Cada alumno puede participar de la totalidad de la capacitación o sólo de alguno de sus módulos, variando el arancel en cada caso. Sólo se puede participar con inscripción previa.