Quebrantos para la vaca

En el Mercado de Liniers concluyeron los negocios del viernes con un ingreso de 8.166 animales. La demanda trabajó con interés por los mejores lotes de consumo de feedlot. Entró muy poco liviano y esos conjuntos se pagaron entre $39 y $40. Hubo máximo récord de $41,20 por terneros de 310 kilos. El resto se trabajó con selectividad dentro de los valores de la semana.

La vaca fue la otra cara de la moneda, con quebrantos en general. El piso de la conserva se ubicó en $9 y el máximo corriente para las mejores en $22. Estos precios perdieron en los últimos meses entre un 20 y un 30%. La caída se dio, entre otros factores, por la importante oferta que en algunas casas consignatarias representó más del 50% de lo expuesto en esta rueda comercial.