TRIGO
Los establecimientos molineros comenzaron la semana mostrando una fluida participación en el disponible de la Bolsa de Cereales, estimándose factibles por mercadería Art. 12 ph 76 los $ 1.750 en la localidad de Cañuelas; para Chacabuco se conocieron $ 1.600 Art. 12, y $ 1.650 por tonelada con un requerimiento de cereal con un contenido de gluten mínimo del 22%, y en San Justo se ofrecieron $ 1.850 la tonelada por trigos con 26% de gluten mínimo. Por su parte, la exportación ingresó al mercado por trigos Cámara con entrega y pago entre los meses de diciembre y enero, por el que se llegó a ofrecer u$s 175 en el puerto de Bahía Blanca, y u$s 165 sobre Gral. Lagos, Terminal Las Palmas y Timbúes. En la plaza de Chicago los valores del cereal mostraron la presión bajista proveniente desde las noticias procedentes desde Rusia, donde fuentes oficiales revisaron con un alza de 1,20 millones de toneladas su estimación de cosecha a 57,50 millones de toneladas gracias a rindes superiores a los esperados inicialmente, dato que una vez conocido en la plaza incidió de manera negativa sobre las cotizaciones del cereal. Nuestro Mercado a Término, en cambio, no mostró una dirección definida: disponible en pesos perdió quince por tonelada a $ 1.700, y en dólares el 1,90% a u$s 206 por tonelada; los meses de agosto y septiembre también quedaron a u$s 206, es decir sin cambios respecto a los valores de la última rueda de negocios; otro tanto sucedió con noviembre y diciembre, que se mantuvieron en los u$s 187 y u$s 182,7; enero/15 ajustó 0,66% en baja a u$s 180,5 la tonelada; marzo/15 aumentó 0,26% a u$s 191,5, y julio/15 clausuró la operatoria de la fecha en el mismo valor del viernes, es decir u$s 204,5.
MAÍZ
En el mercado disponible, la demanda exportadora ofrecía en forma abierta por maíz Cámara con cupo a partir del 4 de agosto $ 1.100 sobre Arroyo Seco y San Martín, importe que se reiteró sobre Rosario pero con un requerimiento de mercadería Grado 2, mientras que por esta calidad en Bahía Blanca se informaron los $ 1.150. Por el lado de los consumos sobre la zona de Baradero, con entrega al 08/08 se conocieron $ 1.120 seco, $ 1.070 en el caso de aceptar mercadería hasta el 18% de humedad, y $ 1.030 húmedo hasta el 21%; con las mismas condiciones de recibo pero con entrega y pago en septiembre, en este destino se estimaban factibles los u$s 137, u$s 129 y u$s 125 por tonelada. Los futuros del maíz mostraron un comportamiento suavemente alcista en Chicago de la mano de compras de oportunidad luego que los valores del cereal alcanzaran su mínimo de los últimos cuatro años, ante la sostenida idea de alcanzar un rinde promedio nacional récord de 107 quintales por hectárea. Por el lado del medio local, disponible no mostró cambios en su cierre de $ 1.110 y a u$s 136; septiembre mostró negocios entre los u$s 139 y u$s 138,5, con un incremento del 0,72% en su cierre de u$s 139; octubre ajustó 0,74% en alza a u$s 136,5 la tonelada; diciembre se trabajó entre los u$s 140,5 y u$s 140, su clausura de u$s 140,5 quedó 0,72% en alza, mientras que abril/15 ganó un 1,42% a u$s 143.
SOJA
Las subas observadas en los valores de la soja en las plazas de referencia no lograron influenciar a las cotizaciones del oleaginoso en el disponible de la Bolsa de Cereales, donde los valores se mantuvieron estables respecto a los conocidos en la última jornada hábil de negocios: por mercadería puesta en los puertos de Punta Alvear, Gral. Lagos, San Martín y hasta el 15 de agosto en Bahía Blanca se consideraron factibles $ 2.500; en Necochea se informaron $ 2.520 con descarga hasta el 1º de agosto, y para Lima y Terminal Las Palmas se dieron a conocer los $ 2.480 por tonelada. Las fábricas sobre la zona de Daireaux pagaron $ 2.400 con cupo hasta el 8 del mes próximo, y en Junín se conocieron los $ 2.400, en tanto que los consumos sobre Monte ofrecían $ 2.400, y por soja seca con pago a 20 días los $ 2.460 sobre Capilla del Señor. Fuertes alzas para las posiciones operadas en el CME. Esta tendencia encontró un fiel reflejo en el Término local, donde disponible en pesos exhibió un incremento de veinte por tonelada a $ 2.520, y en dólares del 1,18% a u$s 307,5 la tonelada; agosto y septiembre también clausuraron la jornada a u$s 307,5, ubicándose un 1,18% por sobre el cierre previo y con agosto mostrando operaciones entre los u$s 308 y u$s 307,5, y septiembre a u$s 308.
