27 Ago 2023
En una semana sin grandes variaciones respecto a los ingresos, que fueron 22.285 cabezas, el mercado parece haber encontrado un nuevo punto de equilibrio.
Luego de semanas y jornadas de fuertes subas, que les permitió a las distintas categorías actualizarse frente a la inflación, los novillitos y vaquillonas promediaron a la baja.
Por otro lado, en lo que respecta a la hacienda con destino a exportación, los novillos, cayeron solamente 0,6% y promediaron 806 $/kg.
Las vacas siguen su curso ascendente, aunque esta semana mucho más moderado, creciendo apenas 1,8% vs la semana anterior.
