Lechería
Efectos de la sequía en la producción láctea
En el mes de marzo del 2023 la producción fue de 822 millones de litros de leche, esto implica un valor 2,1% por encima del mes anterior (-7,8% en él promedio diario) y un 3,2% menos que igual mes del año anterior.
Lecherìa
Mercado internacional : ¿Están las lecherías enfrentando caídas de precios en 2023?
La demanda más débil de los consumidores y la disminución de los precios al por mayor han comenzado a afectar las cantidades que los granjeros del Reino Unido obtienen por su leche.
Internacionales
Los productores de leche en Brasil acusan a países del Mercosur de competencia desleal
Afirman que, de 2001 a 2014, Brasil duplicó su producción de leche, que fue mayor que el total producido por Argentina y Uruguay juntos. Pero este crecimiento se estancó cuando se descubrió que los productores de Oceanía, Europa y Mercosur vendían a Brasil a un precio inferior al costo,
Lechería
La producción total de leche aumentó en 2020 7,44 % respecto del ano anterior
Por los datos oficiales que se disponen a enero 2021 y de consultas a industrias para febrero, podría decirse que continuó un efecto inercial respecto a los últimos meses del año pasado, en la comparación interanual.
Lechería
Lácteos : crecieron las ventas un 4.2 % durante los primeros 10 meses de 2020
Durante el periodo crecieron las ventas de productos más básicos como leches no refrigeradas, leches en polvo, quesos cremosos , manteca, dulce de leche y yogures y cayeron los productos de mayor valor agregado.
Ganadería
La inflación deteriora a la producción e industria lactea
El valor por litro de leche al productor se incrementó en dicho período un 38,8% y se redujo un 11,1% en dólares, con un nivel de inflación algo superior al 46%, generando un gran deterioro en los dos principales actores de la cadena de valor láctea (Producción Primaria e Industria).
Lechería
Por litro de leche el productor recibe un 30,9 %
En el total del sistema para mayo del 2020 la participación fue del 34,8%, 0,3 puntos por encima del mes anterior.
Internacionales
La emergencia del COVID llega al mercado de la leche en Brasil
Los productores han reducido la producción de leche, desalentados por el bajo precio de la leche y el alto costo de los concentrados.
Comercio Internacional
Las importaciones de China de productos lácteos crecieron un 1.4 %
Durante el primer cuatrimestre las remesas ingresadas muestran una mejor tendencia que las expectativas recientes con muy diversa variabilidad en los diferentes productos.
Consumo
Las ventas de lácteos en los supermercados aumentaron casi un 90%
Según los datos de INDEC, se vendieron por $ 10.706,4 millones para el mes de marzo del 2020, lo que representa un aumento del 21,7% en el promedio diario respecto al mes anterior y un incremento del 87,7% más que marzo de 2019.
Comercio Internacional
En la próxima década China se confirmará como el mayor importador mundial
Se espera que las importaciones de leche y productos lácteos aumenten un 47% , entre 67% y 74% también para trigo y maíz y de 7% para soja.
Internacionales
Tamberos australianos exigen que el gobierno imponga un impuesto, entre 30 y 40 centavos por litro.
El ministro de Agricultura ha pedido a los principales minoristas que extiendan el impuesto sobre la leche y todos lo productos lácteos.
Internacionales
Los productores e industrias lecheras advierten a la UE contra dumping
Una coalición de organizaciones de varios países y los Estados Unidos se han unido para exigir que se eviten este tipo de practicas que distorsionan artificialmente los precios.
Lechería
Por cada litro de leche fluida el productor participa con un 30,2%.
¿Cómo corresponde medir la participación de los distintos actores de la cadena que intervienen en la formación del precio de los productos lácteos?
Lechería
A pesar del COVID-19 esperan crecimiento de producción láctea en un 4%
En marzo la producción nacional fue de 793,7 millones de litros, lo que en promedio diario, la ubica un 3,7% por debajo del mes previo y 6,5% por encima de marzo de 2019.
Internacionales
Estados Unidos: solicitan asistencia federal a través del Plan de Crisis de Leche
La Federación Nacional de Productores de Leche , la organización más grande de productores de lácteos de EE. UU., y la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos presentaron una solicitud de asistencia al Secretario de Agricultura
Consumo
El COVID-19 hace caer el mercado de lácteos en EEUU
A pesar de la fuerte demanda de alimentos básicos como productos lácteos en medio de la pandemia de coronavirus, la cadena de suministro de leche ha visto una serie de interrupciones que impiden que los productores de lácteos lleven sus productos al mercado.
Internacionales
Alarma por medidas de apoyo al mercado lácteo preocupa a la Union Europea
Algunos estados miembros , como Francia e Italia, ya estan tomando medidas unilaterales para apuntalar la caída de los precios del mercado, en contravención de las normas de la PAC
Economía
El precio internacional de la leche hoy es más bajo que en enero pasado
El observatorio de la cadena láctea repasó el panorama lechero mundial sobre los precios e impactos del COVID-19 en la industria.
Consumo
"Los consumidores asiáticos están buscando nuevas experiencias de compra".
Aunque el papel de las tiendas tradicionales sigue siendo fundamental en el continente asiático, también se están extendiendo otras formas de distribución en el comercio minorista de productos alimenticios.
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