20 Abr 2024
La tendencia a la baja de la cotización del ternero mantiene en una situación favorable la relación de intercambio con el novillo.
Esta semana el valor del ternero se ubicó un 19% por encima del novillo, el promedio de los últimos diez abriles es 1,26.
El cereal por su parte continúa con valores muy buenos en términos de carne. A pesar del contexto actual, los engordadores se mantienen con cautela a la hora de salir a comprar.
El éxito comercial del negocio estará condicionado por un consumo interno que ve deteriorado su bolsillo mes a mes.
