En el primer semestre de este año las exportaciones paraguayas de carne vacuna cayeron 11% en valor, según información del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal de Paraguay (Senacsa). Referentes del sector asocian la baja a la caída de precios de ganado vacuno a nivel internacional.
Según Senacsa, los envíos de carne vacuna representaron en el primer semestre US$492,5 millones, lo que representan una baja de 11% respecto al mismo periodo de 2014 cuando se comercializó carne vacuna por US$ 552,9 millones.
En volumen la caída fue menor, de 3,4%. Se exportaron unas 118.598 toneladas de carne bovina, unas 4.176 toneladas menos que en el 2014.
Las exportaciones totales de carne (incluyendo carne vacuna, aviar, cerdo menudencias, además de productos y subproductos de origen animal), fueron de 200.267 toneladas, a diferencia de las 204.138 toneladas exportadas en el primer semestre del 2014.
Esto representó en valor US$648,3 millones, una caída del 12% respecto a los US$ 736,5 millones del mismo periodo del 2014.
El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Korni Pauls, dijo que existe una tendencia a que continúen estos precios bajos, como consecuencia de la caída de los precios internacionales del ganado. “Ya es conocida la crisis de la moneda de Rusia, el rublo, que viene influyendo en el ingreso de divisas por exportación de carne. A pesar del volumen que se envía, siguen siendo bajos los precios que se paga en dicha zona”, explicó.
Por otra parte, mencionó que en Chile (el segundo mercado de exportación de carne paraguaya) existe una puja con los importadores que están pagando menos que el año pasado. “En abril y mayo faenaron menos los frigoríficos por la incertidumbre que existe por los bajos precios en los mercados internacionales”, dijo.
Según Pauls, se espera que los valores se vayan recuperando. Además de la mejora de la demanda esperada de Chile, estimó que la demanda desde la Unión Europea va a ir aumentando.
