La vitivinicultura del Noroeste Argentino vuelve a ser protagonista en XV EVINOR 2021, con la participación de los mejores varietales y marcas de las provincias de La Rioja, Catamarca, Jujuy, Salta, Tucumán y Córdoba. Prestigio y calidad de los vinos de importantes bodegas se darán cita en la Ciudad de Chilecito del 21 y el 27 del corriente, marco en el que además se realizará el III Concurso Nacional del Torrontés Riojano y se premiará a los vinos artesanales. Como en cada edición, un prestigioso jurado coronará la evaluación que cerrará con la tradicional cena de gala, reuniendo a todos y cada uno de los eslabones del proceso vitícola.
Organizado por la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (CARPA), Consejo Profesional de Enólogos de la provincia y Centro de Desarrollo Vitícola de La Rioja (COVIAR), junto al acompañamiento permanente del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y del Ministerio de Trabajo, Empleo e Industria, es uno de los eventos más esperados por el sector donde se evalúa calidad productiva y posiciona la región a nivel nacional e internacional como zona de excelencia y distinción.
EVINOR se posiciona como el encuentro más representativo de la vitivinicultura del noroeste argentino, se degustan los mejores exponentes varietales, se informan de nuevas tendencias y comparten novedades de una industria que evoluciona y crece globalmente y que, en los dos últimos años se vio afectada por la pandemia.
Como cada año, se dan cita destacadas figuras y profesionales para realizar la cata a ciegas que selecciona los mejores representantes de la vitivinicultura de la región y donde el Torrontés Riojano, Bonarda y Malbec, entre otros varietales, demuestran el invalorable trabajo desde el inicio del cultivo y la impronta de los hacederos de cada bodega.
En esta Décima Quinta edición, Chilecito vuelve apostar al desarrollo local y regional promoviendo la industria de las provincias participantes, bajo el patrocinio y fiscalización del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Importantes bodegas participarán posicionando sus mejores cepas y marcas comerciales y, además de la clásica selección de vinos, se desarrollará el III Concurso Nacional del Torrontés Riojano, se premiará a los artesanales y habrá un ciclo de conferencias dirigidas al sector.
Esta gran apuesta al desarrollo local y regional surge de la necesidad -productores y bodegueros en el año 2007- de coadyuvar a las empresas a promover la calidad de sus vinos y posicionar la región, trabajo concienzudo y articulado que vienen llevando a cabo las instituciones público y privadas con el acompañamiento del CFI.
Convoca el interés de propios y extraños al mundo de la vitivinicultura con una excelencia organizativa que demuestra en cada edición la superación a cualquier detalle y, a tono del protocolo y ceremonial que merece el Vino como Bebida Nacional, tan sólo a pocas jornadas de celebrarse el próximo 24 del corriente el Día instituido a tal fin.
COMIENZA LA PREMIACION
Cabe destacar que el pasado 16 de noviembre se realizó la Evaluación de Vinos Caseros en la Ciudad de Chilecito, obteniéndose los resultados para la premiación del Encuentro de productores y elaboradores de vinos artesanales en Villa Unión, Departamento Felipe Varela, este domingo 21.
En ese marco habrá una Cata guiada por el Prof. Jorge Ruitti, se presentarán y degustarán tragos y cocteles con vinos y, se premiará a los mejores exponentes del Concurso de Vinos Caseros y Artesanales, dándole un cierre musical con artistas locales.
FIESTA NACIONAL DEL TORRONTÉS
Artistas locales y nacionales se sumarán al Programa que desarrollará además el Municipio del Departamento Chilecito en el marco de la Fiesta Nacional del Torrontés, dándose cita en el Parque de la Ciudad importantes figuras del acervo cultural como Cristina Velazco y Kike Alamo, y como corolario de la noche con la voz de Roxana Carabajal, Los Vilchez y Orellana Lucca
Recordando el haber sido instituido al Vino como Bebida Nacional, el 24 habrá importantes sorteos en medios de comunicación local, mientras que el 25 dará comienzo el Ciclo de Charlas con modalidad semipresencial en el Club Cultural Chilecito, abordaje que estará a cargo de destacados profesionales.
La temática abarcará "Hidromitos, Hidroesquizofrenia y Posverdad de la Cuenca Antinaco- Los Colorados, Aportes de la Ciencia y la Técnica" a cargo del Dr Esteban Miguel del EEA INTA Chilecito; a posterior la Dra. Bárbara Civit del Centro de Estudios para el Desarrollo Sustentable y Grupo CLIOPE hará lo propio sobre " El Agua en la Vitivinicultura: Desafíos y oportunidades en un contexto de Economía Circular, Producción y Consumo Responsable", cerrando la Dra. Marta Paris de UNL con "Gestión Sostenible del Agua".
El viernes 26, Bodega Chañarmuyo en la localidad homónima -Departamento Famatina- será la anfitriona del Jurado en la Evaluación de las muestras del III Concurso Nacional del Torrontés, en un marco paisajístico único ubicado a 1700 msnm.
Evinor 2021 tendrá su noche de clausura en el Club Cultural Chilecito, en la que productores, bodegueros, empresarios del sector y público asistente participará de una cata de vinos que avale las evaluaciones realizadas por los jurados en ésta XV edición, cena de gala donde además se entregarán galardones a los premiados del III Concurso Nacional del Torrontés "Gran Oro", "Oro" y "Plata", premiando el trabajo y el esfuerzo realizado por cosecheros, productores y bodegas a la largo del año para mejorar la calidad de esos vinos.
