Con una importante entrada -10.420 cabezas-, los negocios del Martes sorprendieron parcialmente con el notable interés de la demanda por los novillos. Como en las últimas ruedas operativas, también marcaron diferencia las vacas, que subieron con respecto al cierre del período anterior. El consumo liviano se comercializó de forma trabajosa y costó venderlo, salvo por los lotes de muy buena calidad.
La nota relevante la dio el novillo. Esta categoría se perfilaba como la principal seguidora de la vaca, y en estos últimos días, comenzó a marcar la diferencia. Hoy volvió a presentar mejoras y ya suma una semana de alzas consecutivas.
Sólo queda esperar que comience a mermar la oferta de feedlot, para que el consumo liviano complete una mejora general del gordo. Si a esto le sumamos la leve, pero constante devaluación del peso y la posibilidad de que bajen retenciones a la exportación de carne, las expectativas son alentadoras.
Cabezas por provincia
BUENOS AIRES: 8.409
LA PAMPA: 515
SANTA FE: 513
ENTRE RIOS: 512
CORDOBA: 271
SAN LUIS: 105
MISIONES: 55
