La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA) elaboró su informe mensual donde detalla que las exportaciones de carne durante el primer trimestre del año crecieron un 12% con respecto al año pasado, alcanzando las 154.500 toneladas peso producto y fueron equivalentes a 220.950 toneladas res con hueso. En términos interanuales se trata de un aumento del 12%.
La facturación total ascendió a 655,1 millones de dólares y registró una contracción de 16,4% interanual. En tanto que la baja del precio promedio (-25,4%), que se ubicó en 4.240 dólares por tonelada compensó la recuperación del volumen exportado (+12,0%).
El informe indicó que que las ventas a China totalizaron las 117.800 toneladas peso producto entre enero y marzo de este año, un aumento del 14,6% y representaron un 76,1% del total exportado al mundo. Sin embargo, se registró una reducción interanual del 32,8% en el precio promedio declarado y ubicándose en USD 3.263 por toneladas peso producto. Por lo tanto, los ingresos cayeron un 23% anual, hasta quedar en USD 384,3 millones.
Israel se consolidó como segundo comprador de carne vacuna argentina en lo que va del año. El total exportado ascendió a 11.755 toneladas peso producto (7,6% del total) y resultó 17,0% mayor al de igual trimestre del año pasado (+1,7 mil tn pp). En lo que respecta al precio promedio, se ubicó en 6.047 dólares por toneladas peso producto, es decir 15,3% por debajo del registrado un año atrás.
En el tercer lugar se mantuvo Alemania, país al que se enviaron 5,7 mil tonelada peso producto de carne vacuna en los primeros tres meses del año (3,7% del total). En términos interanuales se envió un volumen 11,3% mayor. Por su parte, el precio promedio declarado descendió 7,5% anual, hasta quedar en 9.981 dólares por tn pp.`
Por su parte, las exportaciones a Chile cayeron al cuarto lugar. El volumen vendido se contrajo 21,0% en comparación con el registrado en enero-marzo de 2022, sumando un total de 4.932 toneladas peso producto (3,2% del total). En lo que respecta al valor promedio por tn pp, se verificó una caída de 5,8% anual, lo que lo llevó a 6.965 dólares por tn pp. La combinación explicó la contracción de 25,6% anual de los ingresos totales, que fueron equivalentes a 34,4 millones de dólares (5,3% del total).
En marzo de 2023 el total exportado fue de 51,6 mil tn pp, un volumen muy similar al del mes previo y al de marzo de 2022. La cantidad de carne exportada en el tercer mes del año fue la segunda más elevada detrás del máximo de marzo de 2021. Expresado en toneladas res con hueso, el total exportado de carne vacuna fue equivalente a 73,8 mil tn en marzo del corriente año. En términos interanuales mostró un incremento de 1,6%.
Los mayores volúmenes exportados a China (+2,4%), Israel (+10,3%) y Alemania (+11,7%) entre marzo de 2022 y marzo de 2023, se vieron compensados por las disminuciones de las ventas a Chile, EE.UU., Países Bajos, Brasil e Italia.
