"Tenemos autorizadas 200 toneladas que comenzaremos a enviar la próxima semana, a un ritmo de 50 toneladas semanales", señaló el titular del frigorífico Logros, Juan Carlos Grimaldi.
Las remesas estarán conformadas por el garrón y el brazuelo, cortes delanteros y mantas de vaca manufactura, que se utilizan para la elaboración de carne procesada.
Desde hace años el establecimiento envía en forma indirecta a ese país asiático cortes de carne a través de Hong Kong; pero "ahora, con la venta directa, el valor de los embarques mejora un 10 por ciento", explicó Grimaldi.
El empresario agregó: "Hemos cotizado pedidos de cadenas de restoranes y hoteles; estamos a la espera de respuestas" Dentro de los destinos a los que exporta Logros, China ocupa el cuarto lugar, después de Europa (con Cuota Hilton), Chile y Rusia.
