La Secretaría de Comercio fijó nuevos precios de referencia sin impuestos de la harina común 000 a la salida del molino con un aumento del 7,9%. La medida se formalizó a través de la Resolución 1327/2023 publicada en el Boletín Oficial.
En los considerandos de la norma indica que "a fin de mejorar el impacto de la herramienta financiera tanto en la estructura de costos como en el producto al consumidor, resulta necesario aumentar la oferta de la harina con compensación en el mercado y, asimismo, actualizar sus valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo".
De esta manera, la secretaría de Comercio "sugiere una actualización de los valores de referencia al 7,9 % para el mes de agosto, y que implica una variación acumulada de la bolsa de harina 000 del 55,2 % para los primeros OCHO (8) meses de 2023".
Por su parte también señala que representa 90,1 % con respecto a los valores vigentes para el mes de agosto de 2022, " siendo que estos guarismos se encuentran muy por debajo de los que refleja el INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS Y CENSOS (INDEC) para el precio del pan francés en GBA como del IPC General".
Así, el valor que regirá desde hoy para la harina 000 quedó establecido en $ 2.471 para las bolsas de 25 kilogramos y en $ 96.986,75 en el caso de la tonelada, tomando como referencia un precio del trigo de $ 52.109,91 la tonelada.
Las subas tienen en cuenta como referencia las variaciones del precio FAS del trigo en un 40%, la de la inflación mayorista en un 30% y la de los salarios en el otro 30%.
A los precios habrán que incorporar los siguientes costos logísticos por región: ciudad y provincia de Buenos Aires, 3,50%; Centro, Cuyo y Litoral, 5,50%; NEA y NOA, 7% y Patagonia, 10,5%.
Para acceder a la resolución hacé click ACÁ
