8 Jun 2020
La industria frigorífica exportadora empieza a cerrar un primer semestre complicado, con una baja en el precio de las exportaciones a China de hasta USD800 la tonelada, de acuerdo con una estimación del Mercado Rosario Ganadero (Rosgan). El dato preocupa a esta cadena de valor, que si bien registra un incremento en el volumen de ventas, enfrenta un panorama complejo.
Por un lado, el mercado europeo se encuentra virtualmente paralizado, situación que impactó en las ventas de las cuotas de alta calidad Hilton y 481. Ante este escenario, y con un mercado chino que insinuó una leve recuperación, en la actualidad desde esta industria -tal como adelantó BAE Negocios- se empezaron a renegociar contratos, mientras cae el valor de la tonelada exportada.En 2019 y de acuerdo con estadísticas del Rosgan, un 75% de las exportaciones de carne bovina fue a China.
Según analistas del sector ganadero, esta situación responde a múltiples factores. Por un lado, el mercado chino se encuentra abastecido y, si bien la demanda en ese país no decrece, la postura actual es no convalidar los precios de finales del año pasado, cuando se llegaron a pagar UDS7.000 la tonelada. A esta situación se suma un mayor protagonismo de Brasil y Estados Unidos, dos jugadores de peso en el negocio de la proteína animal. Por el lado de los brasileños, han incrementado a ritmo sostenido los envíos a China, de la mano de una fuerte devaluación del real.
Esta situación se refleja en un nivel de ingresos de divisas que empieza a perfilarse a la baja. Desde la entidad rosarina remarcaron que, aunque las exportaciones crecen en volumen, la facturación de abril se ubicó sobre los USD200 millones, solo un 1,2% superior en respecto de abril de 2019.
En este contexto, el valor promedio de la tonelada exportada registró una fuerte caída y pasó de USD5.189 a USD4.446.
Durante abril se reportaron exportaciones de carne enfriada, congelada y procesada por unas 65.500 toneladas, que refleja un aumento del 14,5% en comparación con el mismo mes del año pasado
