El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) confirmó la presencia de la plaga conocida como "manchados de granos" en el arroz implantado en el norte y centro de Entre Ríos, y atribuyó la aparición de ese hongo a las frecuentes y abundantes precipitaciones de las últimas semanas en la provincia.
El Laboratorio de Fitopatología de la Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay, recibió numerosas consultas al observarse manchas en hojas y en granos en varios lotes.
Los especialistas del INTA explicaron que las "frecuentes y abundantes precipitaciones, con más de 300 mm acumulados, elevada cantidad de horas de follaje mojado, humedad relativa promedio cercana al 90%, baja radiación solar y temperatura media diaria del orden de los 25ºC registrados durante los últimas semanas, fueron las condiciones determinantes para la aparición de "manchado de granos" en el arroz.
"El manchado de granos es una enfermedad causada por varios factores, pero los hongos son los principales responsables de los síntomas que se observan en esta campaña", dijo el INTA en un informe en el que destacó: "En nuestra zona, los hongos que se encuentran con mayor frecuencia son Alternaria spp., Bipolaris spp., Gerlachia oryzae, Curvularia spp., Epicoccum sp., Fusarium spp., Sarocladium oryzae y Pyricularia oryzae. Estos hongos presentan manchas en hojas y en los granos".
"En las hojas, los síntomas típicos son manchas circulares a ovales, de color marrón oscuro pudiendo presentar un halo amarillo, de distribución uniforme; o las manchas en forma de rombo de tamaño variable, típicas de "Pyricularia" mientras que en los granos aparecen lesiones de coloración marrón, de diferente tamaño, desde pequeños puntos hasta lesiones que cubren la cáscara del grano por completo".
El "manchado de granos" puede generar incrementos en los porcentajes de vaneo, pigmentación, deformación del grano y menor proporción de granos enteros, debido a que se incrementa la presencia de granos con textura "yesosa", quebrándose en el proceso de molienda, explicaron.
Asimismo, se afecta la viabilidad de la semilla y el vigor germinativo y esto es aún más importante si el cultivo corresponde a un lote de producción de semilla, por lo que se debe destacar que estos hongos pueden ser transmitidos por la misma semilla, originando una deficiente germinación o directamente la mortandad de plántulas, según indicaron.
Los lotes de producción de arroz de la zona se encuentran, en su mayoría, en el período de llenado de granos y se ha comprobado que las aplicaciones de fungicidas en este momento del ciclo del cultivo disminuyen la proporción de granos manchados hasta en 40%.
Distintos principios activos son efectivos para el control de estos patógenos, entre ellos estrobilurinas y triazoles mientras que para el cultivo de arroz, hasta el momento, están registrados Azoxystrobina para el control del complejo de hongos de manchado de granos, y Azoxystrobina, Kasugamicina, Mancozeb y Tiabendazol para "Pyricularia".
