3 Ene 2017
En el Mercado de Liniers ingresaron 7.598 animales. Tanto consignatarios como compradores esperaban una entrada de este volumen, pero no que las ventas estén tranquilas en los mostradores para fin de año. Salvo algunas carnicerías puntuales y ofertas en supermercados, las transacciones no fueron buenas. Abundan ahora las promociones del corte delantero, que no es muy buscado para las fiestas.
En este contexto, la demanda trabajó con tranquilidad por estar bien abastecida y regulando las ofertas. La plaza, de todas formas, estuvo sostenida.
Para mañana se espera un ingreso similar al de hoy y valores dentro de la tónica de la semana.
