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hortalizas deshidratadas
Economías regionales
Una cooperativa de la Rioja agrega valor a productos con marca propia
Con el acompañamiento del INTA, una cooperativa logró mejorar las técnicas y reglamentaciones en el proceso de deshidratación de fruta y verdura.
Agricultura
Desarrollan hortalizas para deshidratar y utilizar en sopas, caldos y purés
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) avanza sobre variedades de hortalizas específicas para el deshidratado: zapallo, cebolla y zanahoria.
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