Durante los primeros siete meses de 2026, Santa Fe envió a Europa 2,75 millones de toneladas, un 13,7% más que en igual período de 2025. De acuerdo con el último informe de la Bolsa de Comercio santafecina (BCSF), el crecimiento coincidió con los tres primeros meses de aplicación provisional del pilar comercial del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, aunque todavía es pronto para atribuirle ese resultado.
En este escenario, los productos primarios registraron la mayor suba con ventas que pasaron de US$ 35,9 millones a US$ 96,4 millones, con un incremento del 168,6%. En cuanto a las cantidades, el avance fue aún mayor y llegó al 284,7%. Dentro de ese rubro sobresalieron las semillas y frutos oleaginosos, cuyos despachos crecieron de US$ 15,3 millones a US$ 73,4 millones, mientras que el volumen aumentó un 800,7%.
Otro de los grandes incrementos fue el de la miel, que pasó de US$ 4,6 millones a US$ 8,5 millones. De todos modos, las manufacturas de origen agropecuario conservaron el mayor peso en las ventas santafesinas a Europa, sumando US$ 831 millones, un 6,3% más que un año antes, y representaron alrededor de tres cuartas partes del valor exportado al bloque.
El principal componente fueron los residuos y subproductos de la industria alimenticia, entre ellos harinas y pellets de soja. Sus envíos alcanzaron los US$ 612,4 millones, con una mejora interanual del 17,3% en valor y del 17,6% en volumen.
En carnes, la facturación subió un 19,4%, hasta US$ 133,8 millones, pese a que las cantidades enviadas cayeron un 10,7%. El contraste más marcado dentro de las manufacturas agropecuarias apareció en grasas y aceites, donde las ventas bajaron de US$ 55,8 millones a US$ 1,4 millones, principalmente por la retracción de las compras de Italia.
Las oportunidades que abre el acuerdo
El informe de la BCSF señala que el nuevo marco comercial ofrece posibilidades para varias cadenas de la provincia. Una vez implementados plenamente, los nuevos contingentes de carne bovina alcanzarán las 99.000 toneladas anuales para el Mercosur. También se contemplan cuotas para carne aviar, porcina, arroz y productos lácteos.
Para Santa Fe, el sector lácteo presenta una oportunidad particular, porque, a pesar de que la provincia tiene un papel destacado en las exportaciones argentinas del rubro, su presencia reciente en el mercado europeo ha sido limitada. El acuerdo prevé contingentes para leche en polvo, quesos y preparados para lactantes, con una reducción arancelaria gradual.
Las manufacturas de origen industrial también avanzaron, y sus ventas a la Unión Europea llegaron a US$ 180,2 millones, un 16,8% más que entre enero y julio de 2025. Los productos químicos y conexos encabezaron ese crecimiento, al pasar de US$ 95,6 millones a US$ 124,2 millones.
Europa representaba cerca del 40% de las exportaciones santafesinas medidas en toneladas a comienzos de los años 2000, frente a una participación de entre el 15% y el 20% en los últimos años. Las nuevas condiciones de acceso pueden ayudar a recuperar ese destino, pero su aprovechamiento dependerá también de los precios, la demanda y el cumplimiento de las exigencias europeas de calidad, sostenibilidad y trazabilidad.
