UNIÓN EUROPEA

Se recupera la producción de carne de cerdo de la UE

En los siete primeros meses del año se han sacrificado 140 millones de cerdos, 1,7 millones de animales más que en 2019.

21 Oct 2020

 A lo largo del pasado mes de julio, la producción de carne de cerdo en la Unión Europea fue algo superior a la registrada en el año 2019. Esto posibilitó que las caídas registradas en meses anteriores, especialmente en abril y mayo, se hayan ido recuperando y, a fecha de hoy, la diferencia en el conjunto del año respecto a 2019 es solo de 38.500 toneladas.

Las cifras muestran que en los siete primeros meses del año, la UE ha sacrificado 140 millones de cerdos, lo que supone 1,7 millones de animales más que en 2019, y la producción fue de 13,2 millones de toneladas, lo que indicaría pesos medios en las canales inferiores respecto a 2019.

La evolución ha sido muy diferente según el país. Así, en Italia la producción ha caído a lo largo de todo el año para volver a recuperarse este pasado mes de julio, según AHDB. Mientras, la producción danesa y española ha demostrado ser la más resistente. El crecimiento de la producción de España se ha basado en las exportaciones a China en particular.

Las estimaciones para los siguientes meses apuntan a dificultades ante el descubrimiento de la PPA en Alemania en septiembre lo que habrá provocado la reducción en la producción en este país en las últimas semanas. A esto habría que sumar las restricciones en los mataderos por la covid-19. Se estima que ahora mismo en Alemania se han dejado de sacrificar en torno a 200.000 cerdos semanales. Ante esto, AHDB considera que las tasas de sacrificio de las cerdas serán una indicación de la dirección que puede tomar la producción de Alemania a medio plazo.

Fuente: Rurales el País

Más de Internacionales
La Unión Europea cerrará sus fronteras a la importación de productos que contribuyan a la deforestación
Internacionales

La Unión Europea cerrará sus fronteras a la importación de productos que contribuyan a la deforestación

Bolivia es el tercer país del mundo más deforestado. Un comisionado europeo estuvo recientemente en La Paz y Santa Cruz
Frigoríficos colombianos obtienen la habilitación para exportar carne a China
Internacionales

Frigoríficos colombianos obtienen la habilitación para exportar carne a China

En China, las importaciones de carne durante el primer bimestre crecen 25% en volumen, mientras que en Brasil se desacelera el ritmo de negocios internos y cae la tasa de exportación, dos frigoríficos colombianos obtienen la habilitación para exportar carne bovina a China y en Australia la caída del precio de los cereales aumenta los márgenes de los feedlots.
En Colombia se desplomó la faena de vacunos para exportación
Internacionales

En Colombia se desplomó la faena de vacunos para exportación

En China revisan a la baja las importaciones de carne vacuna para 2024, las exportaciones brasileras de carne vacuna crecen 42% durante el segundo mes del año, en 2024 Uruguay creció en producción y exportación de carne vacuna y en Colombia se desplomó la faena de vacunos para exportación.
En Europa, los stocks ganaderos seguirán reduciéndose durante el segundo trimestre de este año
Internacionales

En Europa, los stocks ganaderos seguirán reduciéndose durante el segundo trimestre de este año

En Australia en febrero la exportación de carne vacuna creció un 33% en comparación a febrero de 2023 y desde la Unión Europea pronostican que los stocks ganaderos seguirán reduciéndose en 2024.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"