UNIÓN EUROPEA

Se recupera la producción de carne de cerdo de la UE

En los siete primeros meses del año se han sacrificado 140 millones de cerdos, 1,7 millones de animales más que en 2019.

21 Oct 2020

 A lo largo del pasado mes de julio, la producción de carne de cerdo en la Unión Europea fue algo superior a la registrada en el año 2019. Esto posibilitó que las caídas registradas en meses anteriores, especialmente en abril y mayo, se hayan ido recuperando y, a fecha de hoy, la diferencia en el conjunto del año respecto a 2019 es solo de 38.500 toneladas.

Las cifras muestran que en los siete primeros meses del año, la UE ha sacrificado 140 millones de cerdos, lo que supone 1,7 millones de animales más que en 2019, y la producción fue de 13,2 millones de toneladas, lo que indicaría pesos medios en las canales inferiores respecto a 2019.

La evolución ha sido muy diferente según el país. Así, en Italia la producción ha caído a lo largo de todo el año para volver a recuperarse este pasado mes de julio, según AHDB. Mientras, la producción danesa y española ha demostrado ser la más resistente. El crecimiento de la producción de España se ha basado en las exportaciones a China en particular.

Las estimaciones para los siguientes meses apuntan a dificultades ante el descubrimiento de la PPA en Alemania en septiembre lo que habrá provocado la reducción en la producción en este país en las últimas semanas. A esto habría que sumar las restricciones en los mataderos por la covid-19. Se estima que ahora mismo en Alemania se han dejado de sacrificar en torno a 200.000 cerdos semanales. Ante esto, AHDB considera que las tasas de sacrificio de las cerdas serán una indicación de la dirección que puede tomar la producción de Alemania a medio plazo.

Fuente: Rurales el País

Más de Internacionales
Francia sacrificó 16 millones de aves por la gripe aviar
INTERNACIONALES

Francia sacrificó 16 millones de aves por la gripe aviar

Francia sacrificó 16 millones de aves de corral desde el inicio de la actual epidemia de gripe aviar, lo que se convirtió en un número récord de sacrificios en su territorio, indicaron las autoridades.
China detectó el primer caso de gripe aviar H3N8 en un humano
ACTUALIDAD

China detectó el primer caso de gripe aviar H3N8 en un humano

La República Popular de China confirmó el primer caso de la gripe aviar H3N8 en humanos, aunque las autoridades sanitarias locales aseguraron hoy que el riesgo de transmisión entre personas es bajo, informaron fuentes oficiales.
Brasil reduce la tarifa de importación de etanol y de alimentos
ECONOMÍA

Brasil reduce la tarifa de importación de etanol y de alimentos

Brasil redujo a cero las tarifas de importación para países de fuera del Mercosur de seis alimentos de la canasta básica y del etanol, como parte de una estrategia para aumentar la oferta y frenar la aceleración de la inflación registrada en 2022
Las exportaciones brasileñas de carne bovina recuperaron ritmo en enero
MERCOSUR

Las exportaciones brasileñas de carne bovina recuperaron ritmo en enero

El valor medio aumentó a US$ 5.178 por tonelada, US$ 354 más que en diciembre y con un aumento anual de US$ 668, o 15%.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"