Consumo

Se inauguró carnicería agroecológica a precios populares

La nueva carnicería está en el Mercado Cooperativo de Alimentos, ubicado en Arredondo 3359, Sarandí, en el partido bonaerense de Avellaneda. Estará abierta al público de lunes a sábados, de 8 a 18.

30 Nov 2021

La Mesa Agroalimentaria Argentina (MAA) inauguró una nueva "carnicería agroecológica" en la localidad bonaerense de Avellaneda, que tendrá a disposición del público la venta de cortes de carne vacuna "de calidad a precios populares" afirmaron desde la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT).

La iniciativa de la MAA reúne a distintos actores de la cadena productiva como productores de ganado de la Red Nacional de Municipios y Comunidades (Renama), el frigorífico recuperado por sus trabajadores SUBPGA y los canales de comercialización de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT).

La nueva carnicería agroecológica está en el Mercado Cooperativo de Alimentos, ubicado en Arredondo 3359, Sarandí, en el partido bonaerense de Avellaneda. Estará abierta al público de lunes a sábados, de 8 a 18.

"Este lanzamiento se enmarca en un contexto en el cual los aumentos en los precios de la carne acumularon un 20% en las últimas semanas mientras el Gobierno Nacional intenta fijar medidas y alcanzar acuerdos con los distintos actores del mercado de la carne", consideraron los organizadores.

Según indicaron desde la UTT, "la carne producida por las familias ganaderas agroecológicas tiene sus propias características", ya que "los animales se crían al aire libre, se alimentan de la pastura natural y no reciben hormonas ni antiparasitarios".

Además, los animales de feedlot "viven entre su bosta y orines, lo cual no contribuye al reciclado de nutrientes del suelo, generan más gas metano y se contaminan las napas, porque la alta concentración de desechos no puede ser digerida por el suelo".

"En este esquema que proponemos, la carne resulta más saludable para quienes la consumen, quienes la producen y para el propio ambiente. De esta forma demostramos que otra forma de criar ganado es posible", afirmó Juan Manuel Rossi, presidente de la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe), integrante de la MAA.

Más de ACTUALIDAD
El INTA trabaja en el rescate genético del sauce nativo
FORESTALES

El INTA trabaja en el rescate genético del sauce nativo

Se trata de una especie de gran importancia para la conservación de los ecosistemas ribereños en los ríos de la estepa patagónica, que se encuentra amenazada.
Ucrania y Países Bajos buscan mecanismos para reanudar la exportación de granos y fertilizantes
Internacionales

Ucrania y Países Bajos buscan mecanismos para reanudar la exportación de granos y fertilizantes

Ante el bloqueo que mantienen las tropas rusas para la salida de cereales a través de los puertos del sur, las autoridades de ambos países mantuvieron una conversación telefónica
Por la sequía y la retención del campo, habrá menos soja para la industria
Agroindustria

Por la sequía y la retención del campo, habrá menos soja para la industria

A pesar del ritmo sostenido de liquidación de divisas de 2022, si persiste este panorama, podría verse comprometido el ingreso de divisas a partir del segundo semestre del año. Además de la seca, los productores retienen por incertidumbre política .
Filmus aseguró que la ley generará US$ 50 millones en exportaciones
Ley de Cannabis Medicinal

Filmus aseguró que la ley generará US$ 50 millones en exportaciones

El ministro de Ciencia y Tecnología, Daniel Filmus, sostuvo hoy que se proyectan "US$ 50 millones de exportación en pocos años y más de US$ 500 millones de producción nacional" .
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"