El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) finalizó la última rueda de la semana con el ingreso de 3.568 bovinos, alcanzando un acumulado semanal de 15.443 animales comercializados. La jornada se caracterizó por una escasa participación de novillos, especialmente en las categorías de mayor peso, lo que redujo la cantidad de referencias de precios en ese segmento.
Para los novillos de 430 a 470 kilos, las operaciones se concretaron entre $4.550 y $4.800 por kilo, mientras que en las categorías de mayor kilaje prácticamente no hubo negocios destacados. En el caso de los novillitos, los de 350 a 390 kilos alcanzaron valores de $5.000, $5.200 y hasta $5.500 por kilo, en tanto que los de 390 a 430 kilos se negociaron entre $4.500 y $4.640. Las vaquillonas de 350 a 390 kilos cotizaron entre $4.600 y $4.850, mientras que las de 390 a 430 kilos se ubicaron entre $4.400 y $4.700 por kilo.
Consumo con valores sostenidos
La demanda por hacienda para consumo mantuvo una buena firmeza durante la jornada. Los machos se comercializaron entre $5.100 y $5.470 por kilo, mientras que las hembras registraron valores de entre $5.050 y $5.400. En la categoría vacas de más de 430 kilos, los precios oscilaron entre $3.100 y $3.750 por kilo, según calidad y estado.
La vaca conserva, con una oferta muy limitada, se negoció entre $2.400 y $2.500, mientras que la conserva buena alcanzó valores de $2.550 a $2.650. Por su parte, la manufactura se ubicó entre $2.700 y $2.900 por kilo. En cuanto a los toros, la escasa cantidad de lotes ofrecidos dejó cotizaciones de entre $3.500 y $3.850 por kilo.
Con una oferta moderada y una demanda que sostuvo los valores en las categorías destinadas al consumo, el MAG cerró una semana con 15.443 cabezas comercializadas, manteniendo el interés de la industria y los compradores habituales.
