MERCADOS GANADEROS

Mercado de Liniers: semana de vacas

Con una participación destacada en la oferta las vacas se llevaron las subas de la semana.

5 Abr 2021

En una semana corta con un ingreso que sólo alcanzó las 12 mil cabezas, la categoría vaca se destacó por su elevada presencia (41% de la oferta total) y por sus precios sostenidos. La conserva promedió en $111,57/kg. mientras que la de aptitud carnicera lo hizo en $ 132. Para el consumo fue muy baja la oferta de lotes especiales, pero las excepciones alcanzaron máximos de $195/kg. Hasta el próximo martes 6 de abril no habrá operatoria en el Mercado de Liniers.

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