MERCADOS GANADEROS

Mercado de Liniers: consumo selectivo, exportación condicionada

Poca oferta y un consumo selectivo marcan el ritmo de la plaza.

3 Sep 2021

La plaza volvió a pasar un mes con una oferta baja y eso no fue motivo suficiente para que los precios salgan de una "meseta" exceptuando a la vaca. En el consumo, la tendencia estuvo dada por la selectividad por lotes especiales marcada por los compradores, mientras que lo que es hacienda regular padeció quebrantos. En la exportación, en términos corrientes, la vaca recuperó valores previos al cierre de exportaciones, pero vale aclarar que en el medio hubo 13 puntos de inflación que la hizo perder terreno. El novillo No Hilton sigue padeciendo la falta de mercados y sigue planchado.


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