La primera jornada comercial de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) registró el ingreso de 5.842 cabezas de ganado, trasladadas en 149 camiones, en una rueda caracterizada por la firmeza de los valores para el consumo y un interés sostenido por parte de la demanda. Desde el programa "Realidad Ganadera", que se transmite en vivo desde el MAG, te contamos cuáles fueron los valores de la primera jornada de la semana.
En la categoría novillos, los lotes de entre 430 y 470 kilos se comercializaron entre $4.200 y $4.400, con máximos de $4.500 por kilo. En tanto, los ejemplares más pesados, de 480 a 550 kilos, alcanzaron valores corrientes de entre $4.300 y $4.400, con topes de $4.450. Para los novillitos, la actividad fue algo más selectiva en los animales de entre 350 y 390 kilos, aunque se observaron varios lotes negociados a $5.000 por kilo. Los ejemplares de 390 a 430 kilos cotizaron entre $4.600 y $4.800, con máximos de $4.900. Las vaquillonas de entre 350 y 390 kilos se ubicaron en una franja de $4.350 a $4.500, alcanzando máximos de $4.600, mientras que las más pesadas, de alrededor de 390 kilos, se negociaron entre $4.300 y $4.400, con picos de $4.540.
Consumo firme
Las categorías livianas destinadas al consumo mantuvieron una demanda activa durante toda la mañana. Los machos de hasta 350 kilos registraron valores corrientes de entre $5.100 y $5.300, con máximos de $5.400 por kilo. En el caso de las hembras livianas, las cotizaciones se movieron en una franja similar, con operaciones entre $5.000 y $5.300, alcanzando también un máximo de $5.400.
Interés por la vaca
La vaca de consumo de más de 430 kilos mostró una comercialización dinámica, con valores de entre $3.000 y $3.200, y máximos de $3.350. Por su parte, la vaca conserva inferior se negoció entre $2.000 y $2.100, mientras que la conserva buena alcanzó entre $2.200 y $2.400. La categoría manufactura se ubicó entre $2.450 y $2.650 por kilo.
Valores para toros
Los toros cerraron la jornada con precios corrientes de entre $2.900 y $3.200, registrándose operaciones de hasta $3.500 por kilo. Con una oferta moderada y una demanda activa para las categorías de consumo, la primera rueda de la semana dejó valores firmes en los corrales de Cañuelas, especialmente en los animales livianos destinados al mercado interno.
