El mercado ganadero de Cañuelas comenzó la semana con un ingreso de 8.228 vacunos, en una jornada que mostró valores firmes para las principales categorías de consumo. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuales fueron los precios de la primera jornada de la semana.
En los novillos de 430 a 470 kilos, los valores se ubicaron entre $4.600 y $4.700, con un máximo de $4.800 por kilo. Para los animales más pesados, de 490 kilos en adelante, los precios se movieron entre $4.550 y $4.650, con máximos de $4.800. Los novillitos de 350 a 390 kilos registraron valores de $4.850 a $5.000, con un máximo de $5.170 por kilo. En la categoría de 390 a 430 kilos, las cotizaciones se ubicaron entre $4.700 y $4.800, con un máximo de $4.950. Entre las vaquillonas de 350 a 390 kilos, los precios oscilaron entre $4.500 y $4.700, con un máximo de $4.800. Para las vaquillonas de 390 a 430 kilos, los valores se ubicaron entre $4.100 y $4.400, con un máximo de $4.600 por kilo. En el segmento de animales destinados al consumo, los valores se movieron entre $5.000 y $5.200, mientras que los máximos llegaron a $5.300 para los machos y $5.400 para las hembras.
La vaca volvió a mostrar firmeza
La vaca volvió a presentar una jornada de buenos valores. En los ejemplares de más de 430 kilos, los precios se ubicaron entre $3.300 y $3.750, con un máximo de $3.950 por kilo. Dentro de las diferentes clasificaciones, la vaca conserva se comercializó entre $2.400 y $2.570, mientras que la vaca buena alcanzó valores de entre $2.600 y $2.700. Por su parte, la manufactura se ubicó entre $2.750 y $2.900 por kilo. Los toros cerraron la jornada con valores de $3.350 a $3.500, con un máximo de $3.750 por kilo.
Con un ingreso de 8.228 animales, el mercado de Cañuelas inició la semana con una oferta que permitió sostener valores firmes en varias categorías, especialmente en el consumo definido y en la vaca.
