Las empresas que integran la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) liquidaron durante junio US$ 3.008 millones, lo que representa un incremento del 12% respecto de mayo, cuando el ingreso de divisas había sido de US$ 2.677 millones. Sin embargo, el acumulado del primer semestre alcanzó los US$ 13.351 millones, cifra que todavía se ubica un 13% por debajo de la registrada en igual período de 2025. Así lo refleja el Monitor Agroindustrial correspondiente a junio de 2026.
El informe muestra una marcada recuperación de la actividad industrial durante mayo. La molienda de soja alcanzó 4,189 millones de toneladas, un crecimiento del 20,2% respecto de abril, equivalente a 703.000 toneladas adicionales procesadas. Se trata del segundo mayor volumen para un mes de mayo desde 2021. Aun así, entre enero y mayo el procesamiento acumulado llegó a 15,632 millones de toneladas, un 3% menos que en el mismo período de 2025. El girasol continúa siendo uno de los cultivos con mejor desempeño industrial. Durante mayo se procesaron 548.000 toneladas, el segundo mayor registro histórico para ese mes, apenas por debajo del récord absoluto de marzo, cuando se industrializaron 565.000 toneladas. El mayor ritmo de procesamiento permitió elevar significativamente el uso de la capacidad instalada de la industria aceitera. El índice pasó del 76% al 90% considerando soja -incluida la importación temporaria- y girasol. Si se toma únicamente soja de origen argentino más girasol, la utilización aumentó del 57% al 71%. Este nivel de actividad fue acompañado por la importación temporaria de 1,019 millones de toneladas de soja, provenientes exclusivamente de Paraguay, un volumen prácticamente igual al del mes anterior.
La molienda de soja alcanzó 4,189 millones de toneladas, un crecimiento del 20,2% respecto de abril, equivalente a 703.000 toneladas adicionales procesadas
En materia de comercio exterior, las exportaciones mostraron resultados dispares. Los embarques de maíz totalizaron 4,1 millones de toneladas, con una caída del 19% respecto de abril, luego del récord alcanzado el mes previo. En contraste, las exportaciones de harina de soja crecieron 3,37%, hasta 2,479 millones de toneladas, mientras que las de aceite de soja llegaron a 522.951 toneladas, el mayor volumen para un mes de mayo de los últimos cinco años, con un incremento del 8% respecto de abril.
También el aceite de girasol mantuvo una tendencia positiva. En mayo se exportaron 149.097 toneladas, un 4,9% más que el mes anterior, y el acumulado entre enero y mayo alcanzó 687.318 toneladas, el mayor registro histórico para ese período y muy por encima de los volúmenes exportados en 2025 y 2024. A su vez, las exportaciones de poroto de soja llegaron a 1,64 millones de toneladas, el mayor volumen para un mes de mayo de los últimos cinco años. El Monitor Agroindustrial también advierte que la comercialización de la campaña 2025/26 continúa retrasada. En soja, las ventas de productores durante junio alcanzaron 3,401 millones de toneladas, por debajo del mes anterior y de los niveles registrados un año atrás. Además, todavía permanece sin precio el 64% de la producción estimada. En maíz, las ventas descendieron a 1,591 millones de toneladas, el menor volumen de los últimos 13 meses, mientras que aún resta fijar precio para el 43% del saldo exportable proyectado para la campaña.
En soja, las ventas de productores durante junio alcanzaron 3,401 millones de toneladas, por debajo del mes anterior y de los niveles registrados un año atrás.
La menor dinámica comercial también se reflejó en la logística. Durante junio ingresaron a los puertos 56.576 camiones con soja, un 60% menos que en mayo, mientras que el ingreso de camiones con maíz cayó 36%, con una reducción superior al millón de toneladas transportadas respecto del mes anterior. En conjunto, el informe de CIARA-CEC muestra un escenario en el que la industria aceitera recupera dinamismo gracias a un mayor nivel de molienda y de utilización de la capacidad instalada, mientras las exportaciones de productos con mayor valor agregado mantienen un desempeño sólido.
