MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: el foco sobre la venta

Los engordes a corral no están en un mal momento, pero necesitan un empuje de los precios de venta.

19 Jul 2021

La foto instantánea de un margen de un engorde a corral liviano sigue siendo negativa (aprox. - $ 2.900/cabeza), sin embargo, es mucho mejor a la del segundo semestre del 2020. Ahora bien, para revertir ese negativo es necesario una leve mejora del precio de venta (> 5%) de los novillitos/vaquillonas. Si consideramos una inflación mensual ubicada entre un 3% y un 4%, en 4 meses de engorde sería factible alcanzar dicho precio. Sin embargo, las condiciones actuales de mercado ponen en duda la fortaleza de los precios futuros.



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