Lechería

Inauguraron en Santa Fe un Centro Tecnológico inédito para la cadena láctea en Latinoamérica

El nuevo polo tecnológico, ubicado en la localidad santafesina de El Trébol, busca mejorar la competitividad de los fabricantes y proveedores de equipamientos, insumos y servicios para la cadena láctea

4 Oct 2021

La Cámara Argentina de Fabricantes y Proveedores de Equipamientos, Insumos y Servicios para la Cadena Láctea (CAFyPEL) inauguró en Santa Fe un polo científico tecnológico de última generación que será destinado a la investigación, el desarrollo e innovación de la industria del sector, con características únicas en Latinoamérica.

En el acto inaugural estuvieron presentes el gobernador de Santa Fe, Omar Perotti; el Director Nacional de Lechería, Arturo Videla; el presidente de la Agencia de Ciencia y Tecnología e Innovación Productiva, Fernando Peirano, autoridades de la Red de Centros Tecnológicos de la Asociación de Metalúrgicos de la República Argentina (ADIMRA) y funcionarios provinciales.

El nuevo polo tecnológico, ubicado en la localidad santafesina de El Trébol, busca mejorar la competitividad de los fabricantes y proveedores de equipamientos, insumos y servicios para la cadena láctea y se propone constituirse como "un espacio óptimo para validar parámetros de funcionamiento y diseño de los mismos o donde realizar instancias de investigación, desarrollo e innovación", de acuerdo al comunicado de la cartera nacional de Agricultura.

Perotti dijo que se trata de un hecho de importancia, "que trasciende lo local y trasciende la jurisdicción del Trébol o el radio de acción de la Cámara, trasciende a Santa Fe y lo nacional", y refirió que en adelante el objetivo "es seguir trabajando para que este centro se constituya en una referencia internacional en este tipo de tareas de simulación, investigación y de desarrollo aplicado a cada una de las tareas de los fabricantes de implementos para la industria láctea y alimenticia".

En tanto, Videla resaltó que la iniciativa es "un ejemplo de articulación público privada que hay que dar a conocer en todo el país y que muestra que cuando hay ideas, esfuerzo y voluntad se pueden construir estos escenarios: un centro tecnológico, una cámara empresaria a nivel nacional como CAFyPEL que apuesta a asistir en servicio y tecnología al sector de la producción y la industria láctea".

En la misma línea, el director ejecutivo de CAFyPEL, Guillermo Ferrero, destacó que se trata de un centro tecnológico "con características únicas en Latinoamérica donde se van a poder ensayar y validar parámetros de funcionamiento de equipos y componentes vinculados con la cadena láctea, como así también instancias de investigación, desarrollo e innovación".

El proyecto de construcción del espacio llevó cinco años y contó además con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

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