María Fernanda González Sanjuan, Gerente Ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil, habló con Chacra TV y sostuvo que todo se fue acomodando como para que sea una gran campaña de trigo. Además, señaló que es importante tener en cuenta balance de nutrientes disponibles para lograr un buen rendimiento en el cultivo de trigo.
"La campaña ha tenido todos los condimentos en el contexto que pudimos tener, pero parece que algunas cosas se fueron acomodando, todavía quedan algunas cosas que pueden hacer una mejor campaña", sostuvo González Sanjuan y contó que "está resuelto el tema de la humedad para pensar en una gran campaña de trigo".
Por otro lado, el Gerente Ejecutiva de la entidad señaló que el precio del fertilizante tuvo una baja a nivel internacional que ha hecho que mejore la ecuación. "Ha habido una mejora en el precio del trigo a futuro, que hace mejorar esa relación de precios", dijo la ejecutiva de la entidad y explicó: "¿Cuántos kilos de grano tengo que invertir para comprar un kilo de producto?".
En ese sentido, contó que al mejorar esa relación "podemos pensar que podemos tener una gran campaña de trigo" y destacó: "Podemos pensar en un buen paquete tecnológico, con lo cual además de rendimiento, podemos asegurarnos calidad de trigo". Haciendo referencia a la campaña de trigo González Sanjuan opinó: "Nos merecíamos tener una gran campaña de trigo" y contó que el 2022 fue terrible y el 2023 había una expectativa de mejora que no se logró con la humedad.
Además, la ejecutiva de la entidad hizo referencia a la calidad del trigo. "En esos objetivos que tiene que cumplir la planta de generar rendimiento y generar calidad, está nuestra decisión de manejo de la cantidad de nitrógeno que le ponemos al sistema y el momento en que lo aplicamos", explicó González Sanjuan y resaltó que "las variedades que tenemos hoy nos permiten pensar en altos rendimientos y en alto porcentaje de proteína".
De esta manera, la ejecutiva de la entidad explicó que "así se puede tener un cereal que nos conforma a todos" y destacó: "Conforma al productor porque tengo rendimiento y a la industria que es la que tiene que trabajar con esa harina porque le interesa esa calidad, ese gluten, esa proteína, esa fuerza". Para lograr llevar a cabo esos dos objetivos se necesita tomar la decisión correcta en la siembra del cultivo.
Finalmente, González Sanjuan habló sobre la relación insumo producto y sostuvo que "podemos mejorar las eficiencias" y explicó que hay que "tratar de cosechar la mayor cantidad de milímetros de agua, que esa agua se transforma en grano y lo mismo con los nutrientes". En este sentido, explicó que el agua porque es el recurso más estratégico, y manejar la dosis del nitrógeno o del fertilizante en general. "Siempre hay que pensar que el cultivo de trigo requiere de un balance de nutrientes disponibles, una cantidad de nutrientes que estén disponibles, el fósforo, el azufre, el zinc", culminó la ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil.
