El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la actividad de la semana con un ingreso de 6.315 cabezas, llevando el acumulado semanal a 16.151 animales. De acuerdo con el análisis realizado desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el mercado, la jornada mostró una actividad algo mejor para el novillo y continuidad de la firmeza en vacas y toros.
En la categoría de novillos, los animales de entre 430 y 470 kilos se negociaron entre $4.400 y $4.600, con valores firmes y operaciones en torno a los $4.400 en líneas generales. Para los ejemplares más pesados, de entre 490 y 550 kilos, también se observaron valores sostenidos. Entre los novillitos de 350 a 390 kilos, los precios se ubicaron entre $4.500 y $4.800, mientras que los animales de 390 a 430 kilos alcanzaron valores de entre $4.400 y $4.600.
En las categorías de hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos se comercializaron entre $4.200 y $4.500. Para los ejemplares más pesados, de 390 a 430 kilos, los valores se ubicaron entre $4.000 y $4.370. En el caso de las hembras de hasta 350 kilos, los precios alcanzaron entre $4.600 y $4.900. El informe señaló una poca actividad para los terneros machos. En el consumo liviano, en operaciones particulares, se registraron valores de entre $4.800 y $5.000. La categoría vaca volvió a mostrar firmeza durante la jornada. Para los ejemplares de más de 430 kilos, los valores se ubicaron entre $3.600 y $3.800.
Dentro de la conserva, los precios arrancaron en $2.650, con operaciones en $2.750 y $2.800. La vaca buena alcanzó valores de entre $2.850 y $2.950, mientras que la manufactura se negoció entre $3.000 y $3.200. En el caso de los toros, los valores se ubicaron entre $3.500 y $4.000, con operaciones intermedias en torno a los $3.900.
De esta manera, el cierre de la semana en Cañuelas dejó como principales características una mejora en la actividad del novillo y firmeza para la vaca y los toros, en una semana que totalizó 16.151 cabezas ingresadas al Mercado Agroganadero de Cañuelas.
