La campaña invernal 2026/27 comenzó con una marcada disponibilidad de agua en los suelos y una evolución favorable de los lotes ya implantados. Según la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), el avance de las labores alcanzó el 71% para este cultivo y el 40% en cebada hacia fines del mes pasado.
El relevamiento, realizado entre el 22 y el 28 de junio, elevó en cerca de 22.000 hectáreas el cálculo triguero respecto del informe de mayo. Sin embargo, el área prevista todavía representa una caída interanual del 3% y se encuentra 28% por debajo del promedio histórico.
De las 247.000 hectáreas proyectadas, alrededor de 228.800 llegarían a cosecha. En el caso de la cebada, la estimación se mantuvo prácticamente sin cambios frente al mes anterior, es decir, se sembrarían 43.700 hectáreas y se recolectarían unas 41.800.
En conjunto, ambos cultivos ocuparían 290.700 hectáreas en territorio pampeano durante este ciclo, con una extensión cosechable calculada en 270.600.
El agua demoró las máquinas
Las precipitaciones ralentizaron los trabajos en Dorila, Villa Mirasol, Colonia Barón y Winifreda. Los técnicos zonales esperaban retomar la actividad durante los días posteriores al relevamiento, una vez recuperadas las condiciones para ingresar a los campos.
Al mismo tiempo, esa acumulación hídrica dejó perfiles excepcionalmente favorables y se convirtió, junto con la rotación, en uno de los factores que sostuvieron la intención de implantación. Los mayores incrementos interanuales fueron proyectados en Conhelo, Quemú Quemú, Catriló y Capital.
La situación fue diferente en Chapaleufú, Maracó y Realicó, donde predominaron los recortes por el deterioro de la ecuación de precios. Allí, la baja en el costo de la urea alentó a algunos productores a sumar lotes, mientras que otros continuaron considerándolo una limitante.
Los primeros lotes mostraron buen estado
Los primeros lotes mostraron buen estadoHacia el cierre de junio, los cereales se encontraban principalmente entre la germinación y la expansión de sus primeras hojas, con una condición general de buena a excelente en la mayor parte de la región.
En trigo se observaron excesos hídricos leves en sectores bajos de Maracó y Chapaleufú, además de heladas de intensidad leve a moderada en el norte provincial. La presencia de plagas y enfermedades resultó baja o nula, aunque se detectaron focos acotados de rizoctonia, gusano blanco, gusano cogollero y mancha amarilla en rastrojos.
En el caso de la cebada, que todavía se encuentra en etapas tempranas, no presentó síntomas de estrés ni una incidencia relevante de insectos. El 48% permanecía en germinación, mientras que el resto había alcanzado la primera o la segunda hoja expandida.
Un escenario climático con contrastes
Los registros pluviométricos superaron ampliamente el promedio histórico en todos los departamentos relevados. Como resultado, los mapas de agua útil mostraron una mejora notable en profundidad, aunque la recarga fue más despareja en la capa arable.
Para el trimestre julio-agosto-septiembre, el Servicio Meteorológico Nacional anticipó precipitaciones dentro de los valores normales y temperaturas superiores a las habituales. En este contexto, las reservas suficientes para acompañar las primeras fases de desarrollo se enfrentan a las dificultades operativas para completar la implantación.
