Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, compartimos los valores de la jornada, marcada por una entrada de 7.000 animales y una destacada presencia de categorías livianas, tanto en machos como en hembras.
En la categoría de novillos, los animales de 430 a 470 kilos cotizaron entre $2.700 y $2.800 para los lotes corrientes, con un máximo sostenido de $3.100. Para novillos de 490 a 550 kilos, los valores se ubicaron entre $2.800 y $2.900, alcanzando máximos de $3.150 y, en casos puntuales, hasta $3.180.
En cuanto a los novillitos de 350 a 390 kilos, los precios oscilaron entre $2.950 y $3.050, con un tope de $3.370. Los más pesados, de 390 a 430 kilos, se comercializaron entre $2.900 y $3.000, llegando a un máximo de $3.150.
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En la planilla de hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos se vendieron entre $2.850 y $3.100 para los lotes generales, y alcanzaron un máximo de $3.200. Las más pesadas, de 390 a 430 kilos, cotizaron entre $2.700 y $2.900, con un techo de $3.050.
La categoría más demandada del día fue la de livianos de hasta 350 kilos, tanto en machos como hembras. Los valores corrientes se ubicaron entre $3.200 y $3.400, mientras que los máximos en pasarela llegaron a $3.550 para los machos y $3.520 para las hembras. En operaciones particulares, se reportaron ventas de hasta $3.600 y $3.700.
En el caso de la vaca, los precios oscilaron entre $1.750 y $1.900 para los lotes corrientes, con un máximo de $2.000, e incluso se registró una operación puntual a $2.020. Para la conserva inferior, los valores fueron de $1.250 a $1.300, mientras que la buena se pagó entre $1.320 y $1.380. La manufactura mostró firmeza con precios de $1.400 a $1.450, y un máximo de $1.500.
Por último, se destacó la escasa presencia de toros, con una oferta muy limitada y sin grandes movimientos en este segmento.
La jornada mostró valores sostenidos, especialmente en la hacienda liviana, reflejando una firme demanda en el recinto de Cañuelas.
