La primera jornada comercial de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró con 7.233 vacunos comercializados, en una rueda que mostró un comportamiento dispar según las distintas categorías. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el MAG, se repasaron los valores alcanzados durante la mañana, con algunas categorías a la baja y otras que lograron mantener precios sostenidos.
En la categoría de novillos de 430 a 470 kilos, los valores se ubicaron en torno a los $4.500, $4.600 y hasta $4.700 por kilo como máximo. Para los novillos más pesados, de 490 a 550 kilos, los precios registrados fueron de $4.400, $4.500 y hasta $4.600 por kilo. Los novillitos de 350 a 390 kilos alcanzaron valores de $4.700, $4.800 y hasta $4.900 por kilo. En tanto, para los animales de 390 a 430 kilos, los registros se ubicaron en $4.520, $4.700 y hasta $4.850 por kilo.
La vaquillona también mostró valores sostenidos
Entre las hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos registraron valores de $4.500, $4.600 y hasta $4.650 por kilo. Para las vaquillonas de 390 a 430 kilos, los precios se ubicaron entre $4.250 y $4.400, con máximos de $4.500 por kilo.
Poca actividad entre los animales livianos
En el segmento de animales livianos se observó poca actividad y un menor número de ventas. Para los machos de hasta 350 kilos, los valores se ubicaron alrededor de los $5.000 por kilo. En las hembras livianas, en cambio, se registraron algunos valores superiores. Los precios corrientes estuvieron entre $4.800 y $4.900, mientras que el máximo llegó a $5.100 por kilo.
Mayor volumen para la vaca de consumo
La vaca de consumo de más de 430 kilos concentró un mayor volumen de operaciones durante la jornada. Los valores registrados fueron de $3.400, $3.750 y hasta $3.800 por kilo. En el segmento de vaca conserva también se observó una buena actividad. Los valores se ubicaron en $2.550 y $2.700 para los lotes correspondientes, mientras que los mejores conjuntos alcanzaron $2.750 y hasta $2.850 por kilo. Para la manufactura, los registros llegaron a $2.950, $3.000 y hasta $3.100 por kilo.
Por último, los toros mostraron un comportamiento favorable durante la jornada, con valores de $3.500, $3.800 y hasta $4.000 por kilo.
Con una oferta de 7.233 vacunos, la primera rueda comercial de la semana en el MAG dejó un mercado con comportamiento heterogéneo: mientras algunos segmentos tuvieron menor actividad y cierta presión sobre los valores, novillitos, determinadas categorías de novillos, vacas y toros lograron sostener cotizaciones firmes durante la mañana.
