En una nueva emisión de Realidad Ganadera, transmitida en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), se conocieron los valores correspondientes a la última rueda comercial de la semana, que finalizó con un ingreso de 5.921 cabezas transportadas en 166 camiones.
La jornada se desarrolló con buena agilidad en las ventas, impulsada principalmente por la demanda de novillos y vacas, categorías que concentraron la mayor oferta del día. En la categoría novillo de 430 a 470 kilos, los valores corrientes se ubicaron entre $4.400 y $4.600 por kilo, mientras que los ejemplares de 490 a 550 kilos cotizaron entre $4.300 y $4.500.
Para los novillitos de 350 a 390 kilos, los precios oscilaron entre $4.700 y $5.000, alcanzando los mejores valores de la jornada. En tanto, los animales de 390 a 430 kilos se comercializaron entre $4.500 y $4.700 por kilo. En el caso de las vaquillonas de 350 a 390 kilos, las cotizaciones se ubicaron entre $4.700 y $4.920, mientras que en las categorías de mayor peso la actividad fue más reducida, con referencias cercanas a $4.200 por kilo.
Respecto del consumo liviano, la operatoria fue escasa, especialmente en machos. Para las hembras destinadas al consumo, los valores se ubicaron entre $4.800 y $5.220, registrándose este último como el máximo de la categoría. En cuanto a la vaca para consumo de más de 430 kilos, las cotizaciones oscilaron entre $3.000 y $3.600 por kilo. Por su parte, la vaca inferior se negoció entre $2.000 y $2.100, la vaca buena entre $2.200 y $2.300, mientras que la vaca manufactura alcanzó valores de $2.400 a $2.600 por kilo.
Finalmente, los toros registraron precios que variaron entre $2.700 y $3.200 por kilo, completando una jornada con buenos niveles de comercialización y una demanda que mantuvo el interés especialmente sobre los novillos y las vacas.
