MERCADOS

Brasil y Perú acapararon la exportación de arroz

La pandemia de Covid-19 favoreció las ventas del cereal e hizo subir los precios en el mercado mundial.

29 Dic 2020

 Brasil y Perú continúan siendo en 2020 los principales destinos de las exportaciones de arroz uruguayo, seguidos por México que incrementó 5% sus compras, según destacó el análisis sectorial publicado en el Anuario de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa).

Los altos precios internos del arroz en Brasil, impulsados por la pandemia de Covid-19, más las restricciones impuestas por algunos grandes productores mundiales, impulsaron los precios del cereal al alza. En caso de México, a pesar de los problemas sanitarios que se sucedieron en el transcurso del último año (causados por el gorgojo khapra o Trogoderma granarium), el volumen exportado se incrementó, principalmente el arroz con cascara, representando el 51% del total de las exportaciones a dicho país en este año.

Según el análisis de la Ing. Agr. Lucía Salgado, integrante del equipo técnico de Opypa este año 2020 las exportaciones de arroz presentaron un comportamiento diferente al de años anteriores debido al efecto de la pandemia provocada por el Covid- 19. El primero de ellos, fue el incremento de las exportaciones en los primeros meses del año, periodo en el cual en general se exporta alrededor del 5% a 8% del volumen, mientras que en los meses de marzo - junio del presente año se exportó el 56% del total.

Se estima que hacia finales del 2020 se habrá exportado prácticamente todo el volumen de arroz con ese destino, quedando uno de los menores saldos exportables de los últimos años para comercializar en los primeros meses del año 2021.

Según Salgado, otro efecto fue el incremento, después de varios años, de los precios de exportación a nivel internacional, principalmente en el periodo abril - octubre.
Sostuvo que transcurridos nueve meses del año comercial (marzo 2020 - febrero 2021) el monto de las exportaciones (US$ 378,8 millones) se encuentra en niveles similares al del total de las exportaciones correspondientes al periodo marzo 2019 - febrero 2020. (US$ 378,4 millones).

En los últimos años se han incrementado las exportaciones de arroz con cáscara, siendo los destinos en el año 2019 (marzo-febrero) Venezuela, México, Costa Rica y Brasil, mientras que en el 2020 (marzo-noviembre) fueron Panamá y México. El precio de exportación (US$ 302/tonelada promedio marzo-noviembre 2020) en el mismo periodo aumento 14%.

Respecto a los valores, el análisis de Opypa destacó que el precio del arroz blanco (NCM: 100630) pago por Perú aumentó 5% en relación al año anterior, mientras que el de Brasil lo hizo un 16%. Un punto a destacar es el diferencial de precios pagados por uno y otro país. Mientras que en el 2019 Perú pagó un precio por el arroz uruguayo 24% por encima del que pagó Brasil, en el presente año la diferencia es del 6%, considerando las exportaciones de arroz blanco elaborado.

Comercio. El análisis de Opypa estimó que en el año en curso, el comercio internacional de arroz será de 41 millones de toneladas. Las perspectivas del índice Global del Cereal consideran un incremento de la producción mundial para el año 2021, así como del comercio, el cual alcanzaría los 45 millones de toneladas
Salgado consideró que a nivel regional es importante destacar el caso de Brasil, el cual en los últimos años ha incrementado la proporción del área de arroz irrigado en relación al de secano, obteniendo mejores rendimientos y por ende una mayor producción. Esto se ve reflejado en la zafra 2019/2020 con un 7% de incremento respecto a la zafra anterior.

Respecto al comercio exterior, el incremento de los precios de exportación a nivel internacional contribuyó al aumento de las exportaciones brasileñas en los primeros meses del año 2020. En el periodo enero - octubre 2020, comparado con igual periodo de 2019, el valor total de las exportaciones se incrementó un 70% y el volumen un 67%.

Fuente: Rurales El País

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