La Dirección Nacional de Fiscalización, como autoridad pertinente dentro de las competencias generales del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), aprobó y reglamentó el uso del sello Vitivinicultura Argentina Sostenible.
De esta manera las bodegas tendrán una oportunidad para visibilizar los procesos sostenibles.
Según indicó se indicó en un comunicado, las bodegas, establecimientos y productores reconocidos por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), que certifiquen la Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Argentina, podrán usar el sello Vitivinicultura Argentina Sostenible.
La Dir. Nacional de Fiscalización del INV aprobó el uso del sello Vitivinicultura Argentina Sostenible. Este sello, que certifica prácticas sostenibles, está disponible para bodegas y productores de todo el país que cumplan con la Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Arg. pic.twitter.com/JLzvpmCJfo
— COVIAR (@COVIAR1) June 25, 2024
"Es decir que aquellos establecimientos que certifiquen la guía van a poder usar el sello en sus productos como aval de sus prácticas y procesos sostenibles, a la vez que los consumidores de Argentina y el mundo tendrán la garantía de que aquellos productos que lleven el sello están respaldados por un organismo técnico-científico fiscalizador, como el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)", señalaron.
Según indica la resolución de la Dirección Nacional de Fiscalización del INV, se autoriza el uso del sello "Argentina Sostenible", teniendo en cuenta que:
- La Guía de Sostenibilidad es de libre accesibilidad para todos los actores de la cadena vitivinícola.
- La misma es certificable por siete Organismos de Certificación (IRAM; BUREAU VERITAS; Organización Internacional Agropecuaria (OIA); LETIS; FOODSAFETY; LENOR GROUP; ECOCERT).
Por ello, para usar el sello Vitivinicultura Argentina Sostenible, se deberá cumplimentar ese paso previo y estar debidamente documentado, cumpliendo además con la normativa vigente del INV.
La Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Argentina, que cuenta con el aval y reconocimiento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), está orientada a la autoevaluación de las prácticas de responsabilidad social y sostenibilidad de organizaciones del sector, de diversas características, tamaños, integración y estados de evolución en el tema.
Además, toma en cuenta las condiciones técnicas, éticas y culturales de las actividades vitivinícolas en el contexto argentino, con sus impactos sociales y ambientales; vincula sus indicadores con la Agenda 2030 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, y se funda en los cinco "Principios generales de sostenibilidad" que estableció la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) en 2016, para la promoción y desarrollo de una vitivinicultura sostenible a nivel mundial.
