EMPRESARIAS

ANUGA: empresarios felices y un negocio que crece

Finalizó en Alemania la feria de alimentos más importante de Europa con mucho movimiento y buenos negocios en el Pabellón Argentine Beef.

9 Oct 2019

ANUGA 2019 cerró hoy sus puertas en la ciudad de Colonia, Alemania, después de cinco días en que las 30 empresas que acompañaron al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) trabajaron a destajo en el enorme Pabellón Argentine Beef.

Las caras de los exportadores eran de satisfacción, más allá de los precios bajos en Europa, dado que una de las particularidades de la feria fue la masiva presencia de compradores chinos.

"China es un fenómeno disruptivo en los mercados, y mejora los precios para la carne argentina", aseguró Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA.

Asimismo, dijo:"Nos vamos muy contentos, con la satisfacción del deber cumplido", dijo por su parte Ulises Forte, Presidente del Instituto. 'Nuestra tarea es propiciar el mejor ámbito para que los empresarios trabajen bien y promocionar nuestra carne".

Lee también: Uno de cada tres lotes de soja se sembrará sobre trigo

La opinión de la industria

"Es una feria muy importante, muy profesional. La gente viene a hacer negocios; históricamente es nuestra feria de cabecera", comentó Hugo Borrell (h) de AreeBeef, quién también se mostró sorprendido por la cantidad de chinos ("por momentos parecía que estábamos en Shanghái', graficó).

"Ahora lo que viene es buscar valor agregado en China aunque no podemos dejar de insistir en lograr nuevos mercados, cómo Japón y Corea, para no estar tan expuestos en un solo destino", sostuvo.

"La industria frigorífica está atravesando un buen momento, más aún las empresas que tienen las habilitaciones para todos los mercados, especialmente China", dijo Carlos Riusech (h) de Gorina.

"Obviamente hay otros destinos muy importantes, como UE y Estados Unidos, aunque están muy maduros", agregó.

"La industria está convencida de que hay que invertir. El acceso al crédito está complicado pero las inversiones privadas que se están haciendo demuestran el compromiso de los empresarios", finalizó.

"Esta vez tuvimos más chinos que europeos, lo que confirma que el mercado se está corriendo a Asia", analizó Tomás Zymnis (DEVESA) y agregó que "los mercados asiáticos están muy lejos de llegar a su techo. Por ejemplo, la clase media China es equivalente a la clase media de todo Europa".

"Es un buen momento para la industria con muchos mercados abiertos. Hemos avanzado muchísimo y esto va a seguir así porque la demanda es muy firme. Creo que hay capacidad instalada en la industria para seguir creciendo", sostuvo José Somma.

De acuerdo a las proyecciones, el 2019 podría finalizar con unas 750.000 toneladas exportadas por un valor cercano a los 4.000 millones de dólares.

Los precios

La tonelada refrigerada de rump and loin de la Cuota Hilton se negoció a unos 10.000 dólares, un precio bajo pero que estaba previsto dado el movimiento del mercado en los últimos meses. En tanto, la tonelada de delantero kosher para Israel -con valores estables- rondó los 7.000 dólares. China, por su parte, siguió pagando buenos precios. El denominado "full set" de 23 cortes se ubicó en torno a los 5.700/5.800 dólares la tonelada congelada sin hueso, los cortes del delantero entre 5.800 y 5.900, la rueda los 6.200 y el shink/shank (garrón y brazuelo) los 6.700 dólares.

El Pabellón Argentine Beef

Para la participación en ANUGA 2018, el IPCVA desarrolló el Pabellón Argentine Beef sobre una superficie de casi 800 metros cuadrados, con un sector en dos plantas y un gran restaurante de 160 cubiertos.

Las empresas que acompañaron al Instituto fueron las siguientes: SANTA GIULIA, COMPAÑÍA BERNAL, FRIGORIFICO GORINA, COMPAÑÍA CENTRAL PAMPEANA, ARGALL, URIEN LOZA, OFFAL EXP, FRIMSA, FORRES BELTRAN, FRIAR, INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS SUR, ARRE BEEF, LA ANÓNIMA, FRIGORÍFIOCO RIOPLATENSE, MADEKA, MENUDENCIAS, LOGROS, AZUL NATURAL BEEF, FRIGOLAR, FRIGORIFICO ALBERDI, ECOCARNES, CONALLISON, BLACK BAMBOO, FRIGORÍFICO GENERAL PICO, MARFRIG, APEA, RAFAELA ALIMENTOS, ASOCIACION ARGENTINA DE ANGUS, BUSTOS BELTRAN, ESTANCIAS DE PATAGONIA. 

Más de EMPRESARIAS
Desde Gualeguay, el maíz crece gracias a un servicio de agricultura de precisión en nutrición
Empresas

Desde Gualeguay, el maíz crece gracias a un servicio de agricultura de precisión en nutrición

Gualeguay Cereales, distribuidor de YPF Agro, es pionero y brinda SUMMA YPF AGRO, un servicio integral de agricultura de precisión, que comienza con un diagnóstico de cada ambiente dentro del lote del productor
Trampas electrónicas inteligentes permiten el monitoreo remoto de plagas
Empresas

Trampas electrónicas inteligentes permiten el monitoreo remoto de plagas

La tecnología desarrollada por Jacto utiliza algoritmos propios que garantizan confiabilidad en la identificación y conteo de insectos, lo que permite un monitoreo remoto en línea más asertivo y decisiones más rápidas para el control de las plagas de los cultivos.
Matchine, el "Tinder" de los vehículos que transforma la compra y venta de usados
Empresas

Matchine, el "Tinder" de los vehículos que transforma la compra y venta de usados

Matchine es una nueva App que busca revolucionar la experiencia de compra y venta de vehículos usados en Latinoamérica y España. Hace especial foco en la experiencia del usuario de la mano de la Inteligencia Artificial y la geolocalización, y promete patear el tablero en un mercado tradicional
Ante el estrés hídrico, las plagas "tienen la mesa servida" y se necesita el coraje de enfrentarlas
Empresas

Ante el estrés hídrico, las plagas "tienen la mesa servida" y se necesita el coraje de enfrentarlas

Orugas bolilleras, trips y arañuelas son las primeras especies que se espera dejen daños considerables.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"