MERCOSUR

El sector porcino paraguayo busca exportar carne de mayor calidad

El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo explicó que buscan exportar carne de mayor calidad e ir incremen­tando los precios del producto.

8 Abr 2019

Uno de los principales desafíos del sector porcino paraguayo es exportar cada vez más una carne con mayor calidad e ir incremen­tando los precios del producto, manifestó Diego Méndez, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (APPC).

El gremio está enfocado en este objetivo y las tareas apuntan a capacitar a todos los productores de cerdos del país para lograr carne de cali­dad, expresó.

Méndez comunicó que actual­mente el principal destino de las exportaciones es Rusia y hay una firme demanda de este destino como así también un mercado interno firme.

Uno de los desafíos de la aso­ciación es lograr de a poco comercializar una buena carne porcina , eso depende de la alimentación del animal y esto es lo principal, ya que el consu­midor final ingiere las mismas proteínas y energías que con­tiene el cerdo y en la cadena de producción, el maíz, la soja y otros minerales son los balan­ceados apropiados, refirió el presidente del gremio.

Lee también: Kazajistán apunta a incorporar genética del Mercosur

Según estadísticas de la APPC, el año pasado se faenaron 561.000 cabezas de cerdo en las industrias y el sector ingresó por encima de los 11 millones de dólares. 

El gremio se creó con el prin­cipal objetivo de brindar asis­tencia técnica y canales de comercialización a los cria­dores de cerdo y, al mismo tiempo, fomenta, desde sus inicios, la producción por­cina de calidad cumpliendo con las normas de sanidad, destaca en su informe sema­nal la Unión de Gremios de la Producción (UGP).

Méndez explicó que la pro­ducción de cerdos beneficia a una gran cadena, ya que en principio estos se alimentan de balanceados que contienen soja y maíz, granos primordia­les que dan proteína y ener­gía al animal para que este pueda engordar y llegar a un peso óptimo para la faena. Por otra parte se encuentran las empresas que ofrecen equipa­mientos para la cría, también están los frigoríficos y final­mente el consumidor, indicó el presidente de la APPC.

Entre enero y febrero de este año, el embarque de carne, menudencias y despojos por­cinos ingresó 1.295.218 dólares, que representan un incre­mento del 42,7% en relación a los 907.509 dólares generados en el primer bimestre del año pasado, según datos del Ser­vicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Más de PARAGUAY
Paraguay propone trazabilidad del estradiol para cumplir con exigencia de UE
PARAGUAY

Paraguay propone trazabilidad del estradiol para cumplir con exigencia de UE

Sector privado asegura que el sistema es "muy práctico" e "involucra a ganaderos, médicos veterinarios y proveedores del producto".
Valor de la tonelada exportada volvió a bajar en mayo y se ubicó US$ 3.542
PARAGUAY

Valor de la tonelada exportada volvió a bajar en mayo y se ubicó US$ 3.542

La facturación de las exportaciones paraguayas de carne bovina creció 80,7% hasta los US$ 85,5 millones, ubicando el precio promedio de la tonelada exportada en US$ 3.542, una desvalorización del 6,6%.
Instalan en frigoríficos segunda caja negra en la primera balanza
PARAGUAY

Instalan en frigoríficos segunda caja negra en la primera balanza

Disponer la implementación de sistemas electrónicos de medición y control en la primera balanza industrial para "el peso de animales en pie y por lotes" al descenso del camión.
Incautan en Paraguay en un camión de bananas con 4 tns.de marihuna
Policiales

Incautan en Paraguay en un camión de bananas con 4 tns.de marihuna

La Secretaría Nacional Antidrogas informó que finalmente fueron 4.051 los kilos incautados en la tarde de este miércoles, en la zona de Chaco'i, distrito de Villa Hayes, Departamento de Presidente Hayes.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"