MERCOSUR

Lanzan en Paraguay el Plan Piloto de Gestión y Trazabilidad

El mismo se realizará a través de un sistema de "Blockchain" y tiene como objetivo mejorar la competitividad del sector e incorporar variables socio ambientales.

21 Mar 2019

Autoridades de instituciones del sector público y privado de Paraguay firmaron un convenio de cooperación interinstitucional con el fin de fortalecer la trazabilidad del sector de la carne a través de un sistema de "Blockchain" y mejorar la competitividad del sector e incorporar variables socio ambientales como valor agregado para los mercados internacionales.

El Plan Piloto abarca, en un principio, a un millón y medio de cabezas unos 425 establecimientos, una vez superada esta etapa se buscará llegar a todos los campos ganaderos del país, unos 21 mil establecimientos que mueven el 95% del total de la faena.

El presidente del Senacsa- Dr. José Carlos Martín- comentó que "la trazabilidad será una norma obligatoria en los próximos años ya que el consumidor en el futuro cercano demanda cada vez más información y datos. Paraguay es el primer país en Sudamérica que se lanza dentro de la plataforma Blockchain. Esta herramienta ya es una realidad en Australia uno de los principales productores de carne a nivel mundial".

Lee también: En Argentina preocupa los acuerdos sobre el trigo entre EE.UU. y Brasil

A su vez, el titular de la entidad agregó que "este paso también ayuda a mejorar la transparencia en la información del hato ganadero y da garantías medioambientales para proteger zonas como el Chaco por eso están las  instituciones como el MInisterio del Ambiente y el Desarrollo".

El objetivo del convenio es elaborar un programa piloto de identificación individual de animales, basado en un sistema informático alineado al concepto de "Blockchain", que permita realizar la verificación sostenible del ciclo productivo y de proceso desde el productor hasta el consumidor final e implementar dicho sistema a través de los productores inscriptos en el Sistema de Trazabilidad de Paraguay (SITRAP).

Fuente: El Agro

Más de PARAGUAY
Tras 25 años, Paraguay podrá exportará carne vacuna a los Estados Unidos
GANADERÍA

Tras 25 años, Paraguay podrá exportará carne vacuna a los Estados Unidos

La revisión del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (Aphis) de Estados Unidos concluyó el 9 de noviembre y la habilitación para la importación de carne refrigerada y congelada desde Paraguay entrará en vigencia a partir del 14 de diciembre.
Paraguay está dispuesto a conversar cambios en textos fundacionales del Mercosur
Comercio Exterior

Paraguay está dispuesto a conversar cambios en textos fundacionales del Mercosur

El viceministro Raúl Cano dijo que su país estaría dispuesto a analizar un TLC con China, pero "no a aceptar ningún tipo de condicionamiento" por parte del país asiático.
Paraguay propone trazabilidad del estradiol para cumplir con exigencia de UE
PARAGUAY

Paraguay propone trazabilidad del estradiol para cumplir con exigencia de UE

Sector privado asegura que el sistema es "muy práctico" e "involucra a ganaderos, médicos veterinarios y proveedores del producto".
Valor de la tonelada exportada volvió a bajar en mayo y se ubicó US$ 3.542
PARAGUAY

Valor de la tonelada exportada volvió a bajar en mayo y se ubicó US$ 3.542

La facturación de las exportaciones paraguayas de carne bovina creció 80,7% hasta los US$ 85,5 millones, ubicando el precio promedio de la tonelada exportada en US$ 3.542, una desvalorización del 6,6%.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"