IMPORTACIÓN

Brasil inicia la importación de cortes premium de carne bovina de EE.UU.

Entre los cortes importados, desde la unidad de JBS en EE.UU. a Brasil que suman 12 toneladas, están el solomillo, tri-tip, bistec de falda y costillas.

8 May 2017

El comercio bilateral de carne bovina fresca entre ambos países se inició a mediados de 2016. Desde entonces, las principales empresas brasileñas de la proteína roja han exportado dichos productos la nación norteamericana.

"Esta iniciativa complementa nuestro portfolio de carne bovina de alta calidad en Brasil", dijo el director técnico de JBS Carnes, Bassem Sami Akl Akl, en un comunicado.

"A diferencia de los consumidores estadounidenses, los cortes de churrasco que traeremos, como picaña, por ejemplo, forman parte del menú brasileño y, por supuesto, tienen...un gran potencial para la ampliación", agregó.

Los cortes importados serán comercializados bajo la marca Chef's Exclusive, lo que cumplirá con la creciente demanda de clientes brasileños para productos de primera calidad.

Los cortes de carne bovina se venderán en dos categorías, según el sistema de clasificación de canales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). Los cortes denominados Prime son de alta calidad, producidos con animales jóvenes y bien acabados, con una cantidad significante de marmoleo. Por otra parte, las carnes Choice contrario al Prime cuentan con un bajo nivel de grasa entreverada.

JBS informó que proveerá carne importada de EE.UU. además para el comercio minorista brasileño. 

Más de Brasil
Importaciones brasileñas de lácteos caen por tercer mes consecutivo
Brasil

Importaciones brasileñas de lácteos caen por tercer mes consecutivo

La oferta en alza y la demanda debilitada fueron determinantes
Brasil no aceptará acuerdo entre UE y Mercosur sin ternera y etanol
BRASIL

Brasil no aceptará acuerdo entre UE y Mercosur sin ternera y etanol

El canciller brasileño dijo entender que "hay asuntos sensibles" para los europeos y también del lado brasileño.
El estado de Paraná se prepara para suspender vacunaciones contra aftosa
Brasil

El estado de Paraná se prepara para suspender vacunaciones contra aftosa

Esperan realizar la última campaña de vacunación en mayo del 2018
Brasil revisó su previsión y estima una cosecha de granos récord por impulso de la soja
BRASIL

Brasil revisó su previsión y estima una cosecha de granos récord por impulso de la soja

Por su parte, la soja también llegará al volumen histórico de 114 millones de toneladas