Este contraste muestra una caída puntual en abril, pero con un balance parcial favorable en el primer cuatrimestre. Además, el informe señaló que la tendencia-ciclo cayó 1,0% respecto del mes previo. Sin embargo, el organismo aclaró que el IPI pesquero presenta un patrón estacional cambiante y una fuerte irregularidad, por lo que los datos pueden tener revisiones frecuentes a medida que se incorporen nuevos registros.

La pesca marítima, la mayor responsable del retroceso

Por sector de actividad, la pesca marítima registró una baja de 35,5% interanual en abril. Sin embargo, en el acumulado de los primeros cuatro meses del año aún mostró un avance de 16,1% respecto de igual tramo de 2025. En cambio, la acuicultura, creció 39,5% interanual y acumuló una mejora de 28% entre enero y abril, lo que permitió compensar parcialmente la caída del nivel general.

En cuanto a la incidencia, la pesca marítima aportó 29,7 puntos porcentuales negativos a la variación interanual del IPI pesquero. Mientras que la acuicultura sumó 6,5 puntos positivos, aunque no logró revertir el resultado final del indicador.

Los moluscos arrastraron el índice

En el análisis por grupos de especies los peces crecieron 11,5% interanual en abril y acumularon una mejora de 17,2% en el primer cuatrimestre. Mientras que los crustáceos avanzaron 135,3% frente al mismo mes del año pasado, aunque todavía acumularon una baja de 8,5% en lo que va de 2026.

El principal factor negativo estuvo en los moluscos, que cayeron 54,3% interanual en abril. Aun así, este grupo sostuvo una suba acumulada de 32,5% entre enero y abril, impulsada por los resultados previos del año.

En cuanto a la incidencia por especies, peces aportó 4,2 puntos positivos y crustáceos sumó 5 puntos, pero moluscos restó 32,3 puntos porcentuales, convirtiéndose en el componente que más pesó sobre la baja general.

Los buques congeladores marcaron la diferencia

Dentro de la pesca marítima, los desembarques de buques fresqueros crecieron 3,1% interanual en abril, aunque en el acumulado enero-abril registraron una caída de 7,7%. Por su parte, los buques congeladores retrocedieron 42,1% frente a abril de 2025, pero en el acumulado del año todavía mostraron una mejora de 30,7% respecto de igual período anterior.

En cuanto a la incidencia dentro de la pesca marítima, los fresqueros aportaron 0,5 puntos positivos. Mientras que los congeladores restaron 36 puntos, lo que terminó explicando el desempeño negativo del sector en abril.

Aunque el primer cuatrimestre todavía mostró un saldo positivo, la caída interanual del mes y el retroceso desestacionalizado frente a marzo marcaron un freno en la recuperación que venía mostrando el sector. En ese escenario, la mejora de la acuicultura, los peces y los crustáceos funcionó como un contrapeso, pero no alcanzó para compensar el impacto de los segmentos de mayor incidencia negativa. 

Uno de los principales ejes de la presencia provincial fue el financiamiento para la compra de maquinaria e implementos agrícolas. Según los datos oficiales, más de 750 productores se inscribieron para acceder a créditos, por un monto que ya supera los $120.000 millones en solicitudes.

A ese número se suman más de $10.000 millones liquidados a través de la línea de descuento de cheques destinada a fabricantes de maquinaria agrícola. Se trata de una herramienta orientada a fortalecer el circuito comercial entre la industria cordobesa y el sector productivo.

Las líneas ofrecen tasas desde el 14% anual fija en pesos, con plazos de hasta 48 meses para la compra de maquinaria. También incluyen financiamiento en dólares al 1% anual hasta 36 meses y descuento de cheques al 21%.

Una estrategia anticipada

En este marco, Busso remarcó que el lanzamiento previo a la muestra permitió llegar a AgroActiva con una propuesta concreta para productores e industriales. El funcionario sostuvo que el objetivo fue acompañar la inversión agropecuaria y, al mismo tiempo, respaldar a la industria provincial de maquinaria agrícola, uno de los sectores estratégicos dentro del entramado productivo cordobés.

"Lanzamos estas herramientas para defender a nuestra industria de la maquinaria agrícola, fortalecer la producción y seguir generando empleo y desarrollo en Córdoba", señaló Busso durante su recorrida por la exposición.

Innovación, capacitación y producción sustentable

Además del financiamiento, la participación de Córdoba incluyó charlas técnicas, capacitaciones y actividades vinculadas a inteligencia artificial, forestación, apicultura, producción sustentable y desarrollo agroindustrial. Además, la agenda buscó mostrar una mirada integral del sector, donde la incorporación de tecnología, el acceso a herramientas financieras y la formación técnica aparecen como factores clave para mejorar la competitividad.

Con ese balance, la Provincia cerró su paso por AgroActiva con resultados concretos en materia comercial y financiera. Mientras demostró que sostener la inversión productiva requiere crédito competitivo, articulación público-privada y una estrategia que vincule al campo con la industria local. 

"AgroActiva es una de nuestras apuestas más importantes del año. Es una oportunidad única para mostrar nuestras tecnologías, intercambiar opiniones con productores y seguir construyendo una propuesta de valor que responda a las necesidades reales del campo", señaló el gerente general de Valley Irrigation Argentina, Nahuel Lo Cane.

La presencia de la empresa en la región centro, y particularmente en Santa Fe, responde al peso estratégico que tiene la zona núcleo pampeana para el desarrollo del riego. Según explicó Lo Cane, se trata de una de las áreas con mayor potencial de crecimiento para esta tecnología.

Un escenario más favorable para invertir

Desde la compañía remarcaron que varios factores comenzaron a impulsar el interés por los sistemas de riego. Entre ellos, la reducción y posterior eliminación del Impuesto PAIS permitió una baja significativa en el costo de los equipos importados.

A su vez, la implementación del Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIMI) sumó beneficios fiscales relevantes para este tipo de proyectos. Entre los más importantes, se encuentran las amortizaciones aceleradas y las ventajas vinculadas al consumo energético.

"Hoy el productor cuenta con mejores condiciones de financiación, beneficios impositivos y costos más competitivos. Todo esto genera un escenario muy favorable para invertir en riego y potenciar la productividad de los establecimientos" afirmó Lo Cane.

El agua como factor productivo

Actualmente, la Argentina riega entre 2 y 2,5 millones de hectáreas, aunque dispone de recursos hídricos que permitirían expandir esa superficie a más de 9 millones. En ese marco, el uso eficiente del agua aparece como una condición central para sostener el crecimiento productivo.

Para acompañar ese desafío, la empresa destacó el avance de herramientas digitales que permiten tomar decisiones agronómicas más precisas. Una de ellas es AGSENSE 365, una plataforma que integra información climática, necesidades hídricas del cultivo y datos operativos para definir con mayor exactitud la lámina de riego necesaria en cada momento.

"Hoy es posible gestionar el riego desde una aplicación simple e intuitiva, ajustando cada decisión a la situación climática y al estado del cultivo. Esto mejora la eficiencia en el uso del agua y también reduce el consumo de energía, contribuyendo a disminuir costos operativos", explicó Lo Cane.

Tecnología para más escalas productivas

Durante la exposición, Valley también presentó condiciones comerciales diseñadas para facilitar el acceso a la tecnología de riego, con precios y financiación orientados a productores de distintas dimensiones. En esa línea, Lo Cane, concluyó: "Queremos demostrar que el riego es una herramienta al alcance de productores de distintas escalas. No es una tecnología exclusiva para grandes establecimientos".

Con ese enfoque, la participación en AgroActiva 2026 buscó mostrar que el riego mecanizado dejó de ser solo una inversión asociada a grandes superficies. Y comenzó a ganar espacio como una herramienta para mejorar la eficiencia, reducir riesgos productivos y aprovechar mejor los recursos disponibles en el agro argentino.

El último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC reflejó que, al ajustar la medición por días hábiles, la actividad mostró un salto más marcado. En mayo hubo 19 jornadas hábiles, una menos que en abril, y la faena diaria llegó a 52.700 cabezas, por encima de las 48.100 registradas en promedio durante el mes previo.

El acumulado siguió en baja

Entre enero y mayo de 2026 se faenaron 4,94 millones de bovinos, frente a los 5,48 millones del mismo período del año pasado. Esto representó una baja de 9,8%, donde las principales diferencias interanuales se concentraron en novillos de dos dientes, novillos de cuatro dientes y vacas de ocho o más dientes.

En el caso de los novillos de dos dientes, la faena acumulada se redujo en 143.100 cabezas frente a los primeros cinco meses de 2025. A su vez, los novillos de cuatro dientes mostraron una caída cercana a 80.500 animales, mientras que las vacas de ocho o más dientes disminuyeron en torno a 80.000 cabezas.

La participación de hembras se ubicó en mayo en 46,9% del total, levemente por debajo del registro en el mismo mes del año anterior. En cambio, el acumulado de los primeros cinco meses, las hembras alcanzaron una participación de 47,5%, apenas por encima del 47% observado entre enero y mayo de 2025.

De todos modos, la caída general de la faena redujo la cantidad absoluta de hembras enviadas a los frigoríficos. Según el informe, en los primeros cinco meses del año se remitieron a faena alrededor de 228.200 hembras menos que en igual tramo de 2025.

La producción también retrocedió

"La producción de carne bovina obtenida en mayo de 2026 resultó cercana a las 239,8 mil toneladas equivalente res con hueso, que implica una suba de un (+5,9%) con respecto al mes de abril; y una caída de un (-8,5%) con respecto al mes de mayo del año 2025. En los primeros cinco meses del año 2026, se produjeron cerca de 1,167 millones de toneladas equivalente carcasa; un (-7,3%) menos que los 1,260 millones de toneladas obtenidas entre enero y mayo de 2025", sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

La mejora mensual en la producción representó unas 13.400 toneladas más que en abril, aunque el contraste interanual mostró una baja de casi 22.300 toneladas frente a mayo de 2025. En el acumulado anual, la producción se ubicó en 91.700 toneladas por debajo del volumen obtenido durante los primeros cinco meses del año pasado.

Por categoría, la producción de carne de novillos y novillitos cayó 8,5% entre enero y mayo frente al mismo período de 2025, al pasar de 697.000 a 638.000 toneladas. La carne de vacas retrocedió 6,1%, mientras que la de vaquillonas bajó 6,4%. En contrapartida, la producción de carne de toros creció 5,1%, hasta 26.600 toneladas.

El peso de las carcasas sostuvo el rendimiento

El peso promedio de las carcasas bovinas llegó en mayo a 239,6 kilos, con una mejora de 1,9% frente a abril y de 3,2% respecto del mismo mes de 2025. En los primeros cinco meses del año, el promedio fue de 236,2 kilos, un 2,7% superior al registro del período enero-mayo del año anterior.

El informe destacó que ese rendimiento se ubicó en niveles similares a los máximos de septiembre de 2022, cuando se habían alcanzado 236,3 kilos promedio. Sin embargo, también marcó una debilidad en las hembras de dos dientes, que representaron 24% de la faena acumulada y mostraron un peso de 196,2 kilos, 40 kilos por debajo del promedio general.

El avance de las firmas exportadoras estuvo vinculado a una menor restricción en la oferta de novillos y vacas con destino externo. Además, en el cierre de mayo, los establecimientos de engorde a corral acumulaban existencias cercanas a 2,18 millones de bovinos, un volumen 7% superior al registrado al cierre del segundo trimestre del año pasado.

En el NOA se relevaron 54 localidades y el 94% registró presencia del vector. La categoría más frecuente fue la de más de 100 adultos por trampa, que representó el 77% de los puntos monitoreados.

Además, las capturas promedio en trampas ubicadas sobre maíz subieron de 569,26 a 696,48 adultos por trampa. Si bien el informe señala una leve disminución en la categoría de mayor abundancia frente al relevamiento anterior, los niveles poblacionales siguen siendo altos.

En el NEA, el 95 % de las 56 localidades evaluadas tuvo detecciones. Allí, el 55% de los puntos se ubicó en la categoría de más de 100 adultos por trampa, mientras que el promedio en lotes de maíz registró un fuerte incremento, al pasar de 452,83 a 752,02 adultos por trampa.

El núcleo en el Centro Norte

La región Centro Norte volvió a destacarse por la fuerte presencia de D. maidis con detección en el 95% de las localidades monitoreadas. Además, el 81% se ubicó en la categoría superior a 100 adultos por trampa, el valor proporcional más alto entre las regiones informadas. A nivel regional, el promedio en trampas instaladas sobre maíz pasó de 829,24 a 970,29 adultos por trampa, lo que confirma un escenario poblacional en aumento.

El Litoral también mostró una amplia distribución del vector, con detecciones en el 94% de las 34 localidades relevadas. Allí, el 26 % presentó más de 100 adultos por trampa y otro 26% se ubicó entre 5 y 20. El incremento se concentró principalmente en Entre Ríos, con Hinojal y Paraná entre los puntos destacados.

Mayor estabilidad en el Centro Sur

A diferencia de las regiones con mayor presión, el Centro Sur mantuvo una dinámica más estable, ya que de las 110 localidades relevadas, en el 42% no se registraron detecciones de D. maidis. En los lotes con maíz, el promedio se mantuvo prácticamente sin cambios, al pasar de 56,59 a 53,98 chicharritas por trampa.

El informe también presentó datos sobre adultos portadores de Corn Stunt Spiroplasma en localidades del NOA y Centro Norte. Los resultados mostraron niveles bajos a moderados, con valores de hasta 17% en San Agustín, Tucumán, y Los Altos, Catamarca, mientras que en Córdoba se registraron 0% en El Tío y 3% en Tala Norte.

Frente a este panorama, la Red remarcó la importancia de sostener monitoreos activos durante todo el año, incluso cuando los maíces tardíos ya transitan estadios reproductivos avanzados o fueron cosechados. La presencia de maíces voluntarios en lotes tempranos puede funcionar como un "puente verde" para la supervivencia del vector y aumentar el riesgo de colonización temprana en la próxima campaña.

En el cierre de la campaña, la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus volvió a poner al Manejo Integrado de Plagas como una herramienta central para el cultivo. En un contexto de alta presión en zonas estratégicas y con riesgos asociados a la continuidad del patosistema, el monitoreo sistemático aparece como la base para anticipar decisiones y reducir el impacto de las enfermedades que transmite la chicharrita del maíz. 

Sin embargo, un reciente descubrimiento científico liderado por investigadores del CONICET en el Instituto Tecnológico de Chascomús (INTECH, CONICET-UNSAM) promete cambiar las reglas del juego. El equipo logró descifrar en detalle la biología de Tritrichomonas foetus, el parásito responsable de la afección, revelando sus mecanismos de resistencia y replicación en un artículo de alto impacto publicado en la prestigiosa revista Nature Communications.

El "escudo" del parásito ante las adversidades

"En este trabajo hemos demostrado por primera vez que T. foetus es capaz de formar quistes o formas de resistencia cuando es sometido a diferentes tipos de estrés, como la falta de nutrientes o variaciones del pH, o a la droga metronidazol, que se usó históricamente para los tratamientos", explica Verónica Cóceres, investigadora del CONICET en el INTECH y responsable del estudio.

A la izquierda, Tritrichomonas foetus enquistado. A la derecha, en condiciones normales. Fuente: CONICET.

A través de ensayos in vitro, el grupo científico expuso al microorganismo a estas situaciones límite y describió detalladamente la estructura de sus paredes quísticas. De esta manera, lograron responder científicamente el porqué de su resistencia a las terapias antiparasitarias del pasado, aportando datos cruciales para evaluar su persistencia ambiental y cómo afecta la epidemiología de la infección en los campos.

Efecto multiplicador: una pausa que engaña al sistema

Otro dato revelador de la investigación tiene que ver con su particular forma de replicación. Los científicos observaron que estos quistes funcionan como un "estado de pausa" o latencia, donde el parásito espera pacientemente a que mejoren las condiciones ambientales. Lo sorprendente es que el parásito no se queda dormido: aprovecha ese encierro para duplicar su material genético de manera masiva. "Cuando recibe el estímulo adecuado y sale del quiste, de un único individuo que lo formó pueden emerger numerosos parásitos", detalla Cóceres.

A nivel científico, este hallazgo reconfigura los manuales de biología de la tritricomonosis, pero su mayor valor radica en el impacto directo sobre los rodeos comerciales. Conocer estos modos de transmisión y persistencia obligará a revisar y actualizar los esquemas de manejo ganadero tradicionales, además de plantear nuevos tratamientos farmacológicos alternativos.

Equipo de trabajo del INTECH. Fuente: CONICET.

Para que este conocimiento no quede atrapado en los laboratorios, el equipo del INTECH ya se encuentra ejecutando ensayos a campo. "Nosotros proponemos un vínculo de ida y vuelta entre el sector productivo y el científico para aportar soluciones conjuntas a este problema, y estamos trabajando activamente con productores de Chascomús para evaluar in situ el comportamiento de T. foetus en las condiciones reales del ambiente", concluye la investigadora. 

Según explicó el presidente de la Cámara Paraguaya de Biocombustibles (Biocap), Massimiliano Corsi, el principal cambio está en la ampliación del rango de mezcla obligatoria de biodiésel en el gasoil. La regulación anterior fijaba un techo máximo de 5%, mientras que la nueva norma establece una escala que va de 5% a 20%.

Más flexibilidad para acompañar la producción

Con esta modificación, el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) tendrá la facultad de definir el porcentaje efectivo de mezcla mediante resolución. Para el sector, ese punto resulta clave porque permite adaptar la política energética al crecimiento productivo y a las necesidades del país.

"Esto brinda mayor flexibilidad para acompañar el crecimiento de la producción nacional y las necesidades energéticas del país", señaló Corsi al analizar el alcance de la medida.

Desde Biocap destacaron que la nueva ley genera previsibilidad y abre una oportunidad para aumentar la utilización de la capacidad instalada existente. De acuerdo con el dirigente, Paraguay cuenta actualmente con infraestructura productiva capaz de abastecer niveles de mezcla superiores al 15%.

Inversiones, logística y ahorro de divisas

El avance normativo también podría mejorar las condiciones para nuevas inversiones industriales, logísticas y de almacenamiento. En esa línea, Corsi sostuvo que una mayor demanda de biodiésel permitiría fortalecer toda la cadena de valor vinculada al sector.

Además, el presidente de Biocap remarcó que cada punto adicional de mezcla representa una mayor sustitución de gasoil importado por producción nacional. Esa dinámica permitiría ahorrar divisas, reducir la dependencia de combustibles fósiles del exterior y generar más valor agregado dentro del país.

"Paraguay tiene una oportunidad importante de transformar su producción agrícola en alimentos y energía, fortaleciendo así toda la cadena", señaló el referente sectorial.

Una transición con la infraestructura actual

Para el gremio, la aprobación de la ley forma parte de un proceso de transición que avanzará de manera progresiva. En ese marco, los biocombustibles aparecen como una alternativa que permite reducir emisiones sin reemplazar por completo el esquema actual de almacenamiento, transporte y distribución.

"Es una evolución natural del sector, ya que permite reducir emisiones utilizando la misma red de almacenamiento, transporte y distribución, sin necesidad de reemplazar completamente el modelo actual", mencionó Corsi.

El dirigente consideró que la nueva normativa es el resultado de varios años de trabajo, diálogo y construcción conjunta entre el sector público y privado. También remarcó que representa un paso importante para fortalecer la industria nacional, generar empleo, promover la industrialización de la producción agrícola, ahorrar divisas y avanzar hacia una mayor soberanía energética para Paraguay.

Mientras Paraguay avanza con un esquema flexible que permite elevar la mezcla, aprovechar capacidad instalada, sustituir importaciones y fortalecer su industria local, el biodiésel argentino opera muy por debajo de su potencial y volvió a depender casi exclusivamente del mercado interno, a la espera de que el Senado impulse un nuevo marco legal. En este escenario, sin reglas que promuevan mayor corte, inversiones y desarrollo productivo, el país corre el riesgo de seguir desaprovechando una herramienta para agregar valor y generar empleo.

El frente internacional: clima y geopolítica

El factor de mayor peso en las últimas ruedas fue el cambio de escenario climático en los Estados Unidos. Aunque la sequía de abril y mayo dejó deficiencias de humedad en un rango de entre el 25% y el 30% del área productiva, la oportuna llegada de precipitaciones y los pronósticos favorables para las próximas semanas revirtieron las alarmas del mercado, consolidando una lectura bajista.

En el plano geopolítico, las expectativas de acuerdos en Medio Oriente (a pesar de continuar el cierre del Estrecho de Ormuz) desinflaron la "prima bélica" en el sector energético, haciendo retroceder al petróleo Brent desde sus máximos de entre 110 y 115 dólares a un rango actual de 90 a 100 dólares. Como contrapartida positiva para la producción, los fertilizantes mostraron un fuerte descenso: la urea cotiza en torno a los 728 dólares por tonelada, mejorando sustancialmente las relaciones insumo-producto.

Por otro lado, la falta de negocios concretos tras la cumbre bilateral entre Estados Unidos y China, los rumores de aumentos arancelarios por parte de Washington y los cuestionamientos a las normas de biodiésel norteamericanas aportaron mayor cautela y pesimismo entre los operadores.

Radiografía por cultivo: Oferta agresiva y mínimos de ocho meses

En el caso de la soja, Estados Unidos ya completó el 87% de la implantación del área prevista. Mientras tanto, la presión sudamericana se hace sentir: Brasil mantiene un fuerte ritmo exportador, sumando 55,1 millones de toneladas embarcadas entre enero y mayo (4 millones más que el año pasado). En la Argentina, el informe señala un nivel de cosecha del 91,7% con rindes un 2% superiores al promedio, aunque los productores solo han fijado precio sobre el 19% de la producción.

Por su parte, el maíz fue el cultivo más golpeado, tocando precios mínimos de los últimos ocho meses en Chicago debido a las proyecciones de una excelente campaña estadounidense (siembra al 93% y 67% bueno/excelente) y al inicio de la recolección del maíz safrinha en Mato Grosso, Brasil. En el plano local, la recolección avanza sobre el 40,6% del área total y los productores ya llevan comercializadas 21 millones de toneladas (32,9% de la producción), pero el ritmo de ventas se desaceleró por la caída de las cotizaciones.

El Trigo local: Récord de siembra pero con cautela comercial

En el mercado del trigo, la presión está liderada por el ingreso de la cosecha del hemisferio norte, donde Rusia elevó sus estimaciones a 91,5 millones de toneladas y Europa logró sortear con menor impacto del esperado la ola de calor. En contraste, Australia proyecta una fuerte caída productiva (26,7 millones de toneladas frente a las 35,7 millones del ciclo previo) bajo la influencia de las alertas por el fenómeno de El Niño.

En la Argentina, el informe señala un ritmo récord de implantación, que ya cubre el 32,4% de la superficie gracias a las excelentes condiciones de humedad en los perfiles de suelo. Sin embargo, los precios locales sintieron el impacto internacional y retrocedieron desde la zona de los 235 dólares hasta los 210 dólares por tonelada actuales.

"Estamos viendo un escenario muy parecido al de la campaña 2024/25. Los buenos precios iniciales impulsaron ventas tempranas, pero luego la baja frenó los negocios. El riesgo es que el productor llegue nuevamente a la cosecha con poca mercadería comprometida y termine convalidando valores más bajos", advierte Romano.

Hasta el momento, los productores argentinos comercializaron 1,4 millones de toneladas del nuevo ciclo (6,4% de la producción estimada), un ritmo que se ubica por debajo del promedio histórico del 8%. Frente a este escenario, Romano concluye que, si bien la evolución climática en Australia y otros competidores globales puede alterar el rumbo, la gran incógnita del mercado sigue siendo si este año se repetirá el patrón bajista del año anterior o si se dará una nueva ventana de oportunidad de precios.

El megaproyecto industrial será construido íntegramente desde cero, con el comienzo de obra previsto para fines de este año, y expandirá notablemente la red de la firma en una de las zonas clave para la producción de girasol en Argentina. Según informaron fuentes de la empresa, el objetivo primordial es dar respuesta a la creciente demanda global de aceites vegetales, orientados tanto a los mercados de alimentación como a la industria de los biocombustibles.

Vanguardia tecnológica y sustentabilidad

Desde el punto de vista técnico, la planta se posicionará entre las mayores instalaciones de procesamiento de girasol del mundo en términos de volumen bruto, alcanzando una capacidad diaria de molienda de hasta 4.000 toneladas de oleaginosas. Su diseño contempla una flexibilidad operativa que le permitirá procesar múltiples cultivos, optimizando la conectividad de los productores regionales con los mercados internacionales.

Uno de los ejes centrales de la obra radica en sus estándares ambientales. LDC detalló que la planta será la más eficiente del mercado en cuanto al uso de energía, basando su matriz en el uso de biomasa renovable. Asimismo, se incorporarán sistemas cerrados de transporte de materiales para asegurar una operación continua con un riguroso control de emisiones a la atmósfera, sumado a tecnología de extracción por solvente de última generación y prensas de alta capacidad.

El peso estratégico de la Argentina en el mercado global

El anuncio reafirma el posicionamiento de la Argentina como un eslabón fundamental de las cadenas agroalimentarias globales. Los directivos de la firma destacaron que la solidez de los fundamentos agrícolas locales y la experiencia técnica de la cadena productiva del país fueron determinantes para la asignación de este capital estratégico global.

Michael Gelchie, CEO global de Louis Dreyfus Company.

"Esta inversión refleja el rol de Argentina como mercado estratégico para LDC, al combinar una sólida base de producción agrícola con capacidades industriales, logísticas y de exportación para conectar la producción local con los mercados globales", sostuvo Michael Gelchie, CEO global de LDC.

En la misma línea, Juan José Blanchard, COO del Grupo y Head de Latinoamérica de LDC, puntualizó el impacto corporativo del anuncio: "Con este nuevo desarrollo en Argentina reafirmamos nuestro compromiso de largo plazo con una región que es crucial para el crecimiento de nuestro negocio global de girasol. Refleja el compromiso de LDC de continuar invirtiendo en capacidades industriales eficientes, integradas y confiables, que fortalecen nuestro rol como socio de confianza tanto para productores como para clientes downstream".

Validación institucional y clima de negocios

El desembarco de este proyecto estratégico cobró impulso institucional tras el encuentro que mantuvieron el CEO de la multinacional y el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo, en Nueva York el pasado mes de marzo. La reunión se dio en el marco del Foro Empresarial Estados Unidos-Argentina, organizado por JP Morgan, durante las actividades de la denominada "Argentina Week".

A través de sus canales oficiales, el titular del Palacio de Hacienda ponderó la iniciativa privada como "otra muestra enorme de confianza en lo que está haciendo el Presidente". Desde la compañía confirmaron que se espera una nueva reunión con las autoridades nacionales en el mes de julio, durante la visita de Gelchie al país, con el fin de repasar los detalles del proyecto y analizar formas de continuar colaborando en el desarrollo del sector agrícola a largo plazo.

El dato más destacado fue el desempeño de la carne de pollo, cuya facturación mensual superó por primera vez la barrera de los US$ 1.000 millones. Los embarques generaron ingresos por US$ 1.009 millones, un 36,1% más que en mayo de 2025, cuando las ventas habían alcanzado los US$ 741,2 millones. En términos de volumen, las exportaciones avícolas totalizaron 509.900 toneladas, estableciendo también un récord para un mes de mayo y representando un crecimiento del 29,6% respecto de las 393.400 toneladas exportadas un año antes.

Los embarques generaron ingresos por US$ 1.009 millones, un 36,1% más que en mayo de 2025, cuando las ventas habían alcanzado los US$ 741,2 millones

El desempeño estuvo impulsado por una combinación de mayores volúmenes, mejores precios internacionales y una fuerte expansión de la demanda en mercados estratégicos. China lideró las compras con 48.300 toneladas, seguida por Japón con 43.200 toneladas y la Unión Europea con 40.200 toneladas. También se destacaron Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, México y Corea del Sur.

Desde la ABPA señalaron que el crecimiento se produjo en un contexto internacional complejo, marcado por las tensiones geopolíticas en Oriente Próximo y las dificultades logísticas derivadas de los conflictos que afectan las rutas marítimas vinculadas al estrecho de Ormuz. El presidente de la entidad, Ricardo Santin, destacó que el sector logró mantener el abastecimiento global gracias a la capacidad de adaptación de la cadena exportadora brasileña. Además, remarcó el avance en mercados de mayor valor agregado como Japón, la Unión Europea, Corea del Sur y China, donde la demanda continúa creciendo. En el acumulado de los primeros cinco meses de 2026, Brasil exportó 2,453 millones de toneladas de carne de pollo, un 8,7% más que en igual período del año anterior. La facturación alcanzó los US$ 4.714 millones, con un incremento interanual del 11,3%.

Brasil exportó 2,453 millones de toneladas de carne de pollo, un 8,7% más que en igual período del año anterior. La facturación alcanzó los US$ 4.714 millones, con un incremento interanual del 11,3%.

Récord también para la carne porcina

La cadena porcina brasileña también cerró mayo con números históricos. Las exportaciones alcanzaron 129.400 toneladas, el mayor volumen registrado para ese mes, mientras que la facturación ascendió a US$ 302,1 millones, un 3,8% superior a la obtenida en mayo de 2025. Entre enero y mayo, los embarques de carne porcina sumaron 661.700 toneladas, con un crecimiento del 13,1%, mientras que los ingresos totalizaron US$ 1.546 millones, un avance del 11,9% respecto del mismo período del año anterior. Filipinas se mantuvo como el principal destino de la carne porcina brasileña con 27.200 toneladas, seguida por Japón, Chile, China, México y Hong Kong. Entre los mercados que mostraron mayor dinamismo sobresale Japón, cuyas compras aumentaron un 83,2% en comparación con mayo de 2025. Para Santin, el desempeño del sector porcino confirma la eficacia de la estrategia de diversificación comercial impulsada por Brasil en los últimos años. Según sostuvo, la ampliación de mercados permite compensar caídas puntuales en algunos destinos tradicionales y fortalece la presencia internacional de la producción brasileña.

Las exportaciones alcanzaron 129.400 toneladas, el mayor volumen registrado para ese mes, mientras que la facturación ascendió a US$ 302,1 millones, un 3,8% superior a la obtenida en mayo de 2025.

Perspectivas favorables para 2026

Las expectativas para el resto del año continúan siendo positivas. La ABPA considera que la demanda internacional seguirá firme y proyecta nuevos récords de exportación tanto para la carne aviar como para la porcina. A ello se suma la reciente decisión de China de reconocer a Brasil como país libre de fiebre aftosa sin vacunación, una medida que podría abrir nuevas oportunidades comerciales, especialmente para la carne porcina y los productos con hueso, generando ingresos adicionales para el sector.

Con estos resultados, Brasil consolida su liderazgo global en la producción y exportación de proteína animal, fortaleciendo su presencia en mercados estratégicos y reafirmando el papel del agronegocio como uno de los motores de la economía del país.

Para el director ejecutivo de la Asociación Semilleros Argentinos (ASA), Alfredo Paseyro, el sistema no representa una novedad para el sector privado, ya que se trata de una metodología que viene aplicándose desde hace años. "Es lo que venimos haciendo hace 10 años y ahora es lo que comercialmente se denomina Sembrá Evolución", explicó. Según detalló, el esquema consiste en tomar muestras en el primer punto de entrega del cultivo para luego realizar análisis que permitan verificar el origen varietal. Paseyro señaló que actualmente existen diferentes tecnologías para identificar las variedades utilizadas. "A partir del uso de un marcador molecular, que es un análisis de laboratorio, o de un marcador óptico, que es un escáner de imágenes", precisó. El directivo explicó que el trabajo conjunto con el INASE permitió avanzar en distintos cultivos. "Hoy venimos trabajando hace mucho con el INASE, tenemos ya cuatro cultivos y un quinto que está a punto de concluir con diferentes métodos", afirmó. En ese sentido, detalló que la soja cuenta con marcadores moleculares y ópticos, mientras que en trigo y cebada ya se utilizan sistemas de identificación mediante imágenes. Además, indicó que el algodón dispone de marcadores moleculares y que el desarrollo para arroz se encuentra en su etapa final.

"Hoy venimos trabajando hace mucho con el INASE, tenemos ya cuatro cultivos y un quinto que está a punto de concluir con diferentes métodos"

Uno de los principales cambios introducidos por la resolución es la transferencia al sector privado de tareas vinculadas a la toma de muestras y los análisis. Sin embargo, Paseyro aclaró que el organismo oficial mantiene su rol central en la fiscalización.

"La resolución dice que, en función de sus atribuciones, se le traslada al sector privado la gestión de la toma de muestras y análisis, pero el INASE sigue siendo la autoridad de aplicación", explicó. Según sostuvo, esta decisión responde a limitaciones operativas del organismo estatal. "Sabemos que el INASE no tiene hoy todos los recursos económicos y técnicos, entonces le transfiere al sector privado tareas que la ley contempla desde hace muchos años mediante convenios", agregó.

El sistema permitirá detectar posibles diferencias entre la variedad declarada por un productor y la identificada mediante los análisis. "El sector privado puede hacer esto para determinar si hay alguna inconsistencia entre lo que el productor declara y lo que realmente surge del análisis", señaló. En esos casos, explicó que la primera instancia será una negociación entre las partes involucradas. "Si no hubiese un arreglo entre el productor y el obtentor, este último tiene la posibilidad de realizar un reclamo o registrar una denuncia", indicó.

"Si no hubiese un arreglo entre el productor y el obtentor, este último tiene la posibilidad de realizar un reclamo o registrar una denuncia"

Los controles se realizarán en los primeros puntos de entrega del grano, entre ellos acopios, molinos y terminales exportadoras. De hecho, Paseyro remarcó que gran parte de esta operatoria ya se encuentra en funcionamiento. "En soja, el acopio y la exportación hace diez años que toman muestras y luego las ponen a disposición", afirmó. También indicó que ya se realizaron experiencias de muestreo en trigo bajo el mismo esquema.

Respecto del costo que implica la implementación del sistema, reconoció que existe un gasto asociado, aunque consideró que su impacto es mínimo frente a los beneficios potenciales. "Al final del día, cualquier costo forma parte de una estructura de costos, pero esto es insignificante en términos de lo que representa para la innovación", sostuvo. El directivo explicó que la logística de toma de muestras tampoco implica cambios significativos para los operadores comerciales. "El acopio lo único que tiene que hacer es tomar las muestras y ponerlas a disposición de un sistema de courier que las traslada a los puntos de análisis", indicó. Los estudios son realizados por laboratorios habilitados. Una vez determinado el origen varietal, la información es comunicada tanto al obtentor como al productor para verificar si existe una relación comercial válida respecto del uso de esa variedad. En caso de desacuerdo, el expediente puede escalar hasta el INASE. "Esta es una instancia previa, en caso de que no haya acuerdo, se puede presentar una denuncia ante el INASE", explicó Paseyro. No obstante, remarcó que el objetivo principal es generar información confiable que contribuya a ordenar el mercado y reducir los conflictos.

Si bien valoró la resolución como un paso positivo, el representante de la industria semillera consideró que la discusión de fondo continúa pendiente. "Esto es una resolución importante, pero la cuestión de fondo es contar con una normativa que otorgue previsibilidad jurídica a las inversiones", afirmó. En ese marco, recordó que la posición histórica de la industria es avanzar hacia la adopción de los estándares contemplados en el convenio internacional UPOV 91, orientado a la protección de los derechos de propiedad intelectual sobre nuevas variedades vegetales. "El norte para la industria semillera es UPOV 91", sostuvo Paseyro y explicó que "esta resolución le da la posibilidad al sector privado de ayudar al INASE porque no tiene los recursos suficientes, pero no es la solución de fondo".

"El norte para la industria semillera es UPOV 91", sostuvo Paseyro y explicó que "esta resolución le da la posibilidad al sector privado de ayudar al INASE porque no tiene los recursos suficientes, pero no es la solución de fondo".

La nueva normativa comenzará a aplicarse a los cultivares que se registren a partir de su entrada en vigencia y forma parte de la estrategia oficial para promover la innovación tecnológica, fortalecer la propiedad intelectual y generar mejores condiciones para el desarrollo de nuevas variedades adaptadas a las necesidades de la producción agropecuaria argentina.

El foco fue detectado en una granja ubicada en la localidad de Vállaj, en el condado de Szabolcs-Szatmár-Bereg, una región situada en el noreste del país, cerca de las fronteras con Rumania y Ucrania. La presencia del virus fue confirmada por el Organismo Nacional de Seguridad de la Cadena Alimentaria de Hungría (Nébih), que activó de inmediato los protocolos sanitarios correspondientes.

Tras la confirmación del caso, las autoridades dispusieron el sacrificio sanitario de la totalidad de los animales presentes en el establecimiento afectado y establecieron zonas de protección y vigilancia alrededor del foco. Además, se implementaron restricciones al movimiento de animales, controles epidemiológicos y tareas de monitoreo para detectar posibles nuevos casos. El veterinario jefe nacional, Imre Nemes, informó que se adoptaron medidas de emergencia destinadas a contener el brote y minimizar el riesgo de expansión hacia otras explotaciones porcinas del país.

Las autoridades dispusieron el sacrificio sanitario de la totalidad de los animales presentes en el establecimiento afectado y establecieron zonas de protección y vigilancia alrededor del foco

Paralelamente, se inició una investigación epidemiológica para determinar cómo ingresó el virus a la granja y evaluar si existen conexiones con otros establecimientos. Hasta el momento, las autoridades no han identificado el origen del contagio.La aparición de la enfermedad genera preocupación en el sector porcino húngaro, ya que se trata de la primera vez que la PPA es detectada en cerdos de producción comercial dentro del país. Sin embargo, Hungría ya convivía con la enfermedad en poblaciones de jabalíes silvestres desde 2018, situación que mantenía en alerta permanente a los servicios veterinarios.

La peste porcina africana es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a cerdos domésticos y jabalíes. Aunque no representa riesgos para la salud humana ni para la seguridad alimentaria, provoca elevadas tasas de mortalidad en los animales y genera fuertes pérdidas económicas debido a las restricciones comerciales y a la necesidad de sacrificar animales para controlar los brotes. Actualmente no existe un tratamiento eficaz ni una vacuna de uso masivo ampliamente disponible, por lo que la eliminación de los animales infectados y las estrictas medidas de bioseguridad continúan siendo las principales herramientas de control.

El brote ocurre en un contexto de preocupación internacional por el avance de la enfermedad en distintas regiones de Europa. En los últimos años, países como Alemania, Italia, Croacia, Estonia y España han enfrentado episodios de peste porcina africana que provocaron importantes impactos sobre la producción y el comercio de carne porcina.

En los últimos años, países como Alemania, Italia, Croacia, Estonia y España han enfrentado episodios de peste porcina africana que provocaron importantes impactos sobre la producción y el comercio de carne porcina.

Según datos oficiales, Hungría contaba con aproximadamente 2,9 millones de cerdos a finales de 2025, por lo que las autoridades buscan evitar que este primer brote en granjas derive en una crisis sanitaria de mayor escala.

La medida fue establecida mediante la Resolución Conjunta N°3/2026, que establece un sistema de identificación varietal basado en muestras obtenidas en el primer punto de entrega del grano, como pueden ser los centros de acopio. Según la normativa, el muestreo alcanzará a la totalidad de las entregas realizadas por productores de aquellas especies que cuenten con un método de identificación varietal previamente aprobado por el INASE. Las muestras podrán utilizarse tanto para los análisis habituales de calidad y humedad como para determinar con precisión la variedad vegetal empleada en la producción. Las determinaciones varietales solo podrán ser realizadas por las Cámaras Arbitrales o entidades privadas habilitadas o que hayan suscripto convenios con el INASE para efectuar este tipo de análisis.

Las muestras podrán utilizarse tanto para los análisis habituales de calidad y humedad como para determinar con precisión la variedad vegetal empleada en la producción.

Desde el Gobierno sostienen que el objetivo central es garantizar el correcto uso de las variedades protegidas, fortalecer la transparencia del mercado de semillas y resguardar los derechos de propiedad intelectual de los obtentores. Además, consideran que el nuevo esquema constituye un incentivo clave para promover inversiones en investigación y desarrollo de nuevas variedades.

Tras la publicación de la medida, el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, destacó el alcance de la iniciativa y la calificó como una de las reformas estructurales más importantes para el sector agropecuario. A través de un extenso mensaje publicado en redes sociales, el funcionario afirmó que la Argentina mantiene una deuda histórica en materia de protección de la propiedad intelectual de las semillas y aseguró que esta situación ha generado un importante retraso tecnológico respecto de otros países competidores. Como ejemplo, señaló que una hectárea de algodón en la provincia del Chaco produce actualmente alrededor de 600 kilos de fibra, mientras que en Brasil los rendimientos superan los 1.800 kilos por hectárea. Según explicó, la diferencia se debe a que en el país vecino existe una protección efectiva de los derechos de propiedad intelectual sobre las semillas, lo que facilita la llegada de nuevas variedades y tecnologías.

Argentina mantiene una deuda histórica en materia de protección de la propiedad intelectual de las semillas y aseguró que esta situación ha generado un importante retraso tecnológico respecto de otros países competidores.

Sturzenegger también sostuvo que la productividad de la soja argentina viene creciendo a una velocidad inferior a la media mundial desde hace décadas y afirmó que fenómenos similares se observan en cultivos como trigo y tabaco. Incluso aseguró que empresas semilleras argentinas terminan desarrollando tecnologías que luego son utilizadas en otros países, mientras que los productores locales no tienen acceso a esos avances. El funcionario explicó que la nueva herramienta aprovecha los avances tecnológicos en identificación genética, permitiendo verificar la variedad utilizada mediante sistemas de escaneo e inteligencia artificial con costos reducidos y altos niveles de precisión.

La nueva herramienta aprovecha los avances tecnológicos en identificación genética, permitiendo verificar la variedad utilizada mediante sistemas de escaneo e inteligencia artificial con costos reducidos y altos niveles de precisión.

Uno de los aspectos centrales del esquema es que la fiscalización será realizada principalmente por actores privados, mientras que el INASE actuará como instancia de revisión en caso de controversias. Además, aclaró que el nuevo régimen solo alcanzará a las variedades que se registren a partir de la entrada en vigencia de la resolución, por lo que los productores que continúen utilizando variedades actuales no verán modificada su situación.

Según Sturzenegger, esta característica permite proteger los derechos de propiedad intelectual sin afectar la ecuación económica de los productores agropecuarios. "Quien quiera seguir produciendo como hasta ahora podrá hacerlo, pero quien tenga una variedad de mayor rendimiento tendrá garantías para comercializarla y recuperar su inversión", explicó.

El ministro estimó que, a medida que el sistema se consolide y el país recupere el terreno perdido en materia tecnológica, las exportaciones agrícolas podrían incrementarse en al menos 4.000 millones de dólares anuales. No obstante, reconoció que el impacto dependerá de la respuesta del sector privado, de la firma de convenios con el INASE y de la definición de protocolos específicos para cada cultivo.

La resolución establece que el nuevo sistema se aplicará exclusivamente a los cultivares que sean inscriptos en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares y en el Registro Nacional de Cultivares a partir de su publicación.

El RIMI fue creado por la Ley 27.802 con el objetivo de incentivar inversiones nacionales y extranjeras, fortalecer las cadenas de valor, mejorar la competitividad de los sectores productivos, promover el empleo e incrementar las exportaciones argentinas. Entre los beneficios previstos por el régimen se encuentran la amortización acelerada en el Impuesto a las Ganancias y la devolución de créditos fiscales del Impuesto al Valor Agregado (IVA) para inversiones productivas realizadas en el país.

Si bien la normativa establece un monto mínimo de inversión que debe concretarse en un plazo de dos años para acceder a los incentivos, contempla excepciones para determinadas inversiones consideradas estratégicas para el desarrollo productivo. En ese grupo se incluyen los sistemas y equipos de riego, los bienes de alta eficiencia energética, las mallas antigranizo destinadas al sector agropecuario y los bienes semovientes. 

En ese grupo se incluyen los sistemas y equipos de riego, los bienes de alta eficiencia energética, las mallas antigranizo destinadas al sector agropecuario y los bienes semovientes.

A través de la nueva resolución, la Secretaría de Agricultura aprobó formalmente los listados de bienes correspondientes a tres categorías específicas: sistemas y equipos de riego, mallas antigranizo para uso agropecuario y bienes semovientes. Estas inversiones podrán ser promovidas independientemente del monto involucrado. La decisión se enmarca en la reglamentación del régimen realizada por el Decreto 242/2026 y en las precisiones operativas establecidas por la Resolución General Conjunta 5.849, emitida por la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), la Secretaría de Agricultura y la Secretaría de Energía.

Según los considerandos de la resolución, la normativa busca brindar mayor claridad sobre los bienes alcanzados por el beneficio y facilitar el acceso de productores e inversores a las herramientas de promoción previstas por el RIMI. La resolución establece que los listados aprobados forman parte integrante de la norma a través de tres anexos específicos y entró en vigencia el mismo día de su publicación en el Boletín Oficial.

Con esta medida, el Gobierno busca impulsar inversiones vinculadas a la modernización tecnológica, la mejora de la eficiencia productiva y la mitigación de riesgos climáticos en el sector agropecuario, promoviendo especialmente la incorporación de infraestructura de riego, protección contra granizo y la expansión de los rodeos ganaderos.

Las proyecciones semanales del modelo ECMWF muestran anomalías positivas de precipitación sobre buena parte del norte, centro y este de Argentina. Esto implica que las lluvias previstas podrían ubicarse por encima de los valores medios para esta época del año, especialmente en sectores del Litoral, norte del país y parte de la región pampeana.

En cuanto a las temperaturas, la tendencia general apunta a registros más cercanos a los promedios climatológicos de junio. Si bien no se observan señales de irrupciones polares de gran magnitud a escala semanal, sí aparece una ligera anomalía negativa sobre sectores del noroeste argentino, reflejando un ambiente algo más fresco de lo habitual.

Esto implica que las lluvias previstas podrían ubicarse por encima de los valores medios para esta época del año, especialmente en sectores del Litoral, norte del país y parte de la región pampeana.

Más lluvias que lo habitual en gran parte del país

El mapa de anomalía de precipitación semanal evidencia una amplia extensión de valores positivos sobre el norte argentino, el Litoral y buena parte de la región central. En algunas zonas, los excesos podrían superar los 20 mm a 30 mm respecto de los valores normales para la semana, consolidando un período más húmedo que el promedio.

La persistencia de una masa de aire con alto contenido de humedad será uno de los factores clave para sostener este patrón. Esto no solo incrementará las probabilidades de lluvias y lloviznas, sino también la frecuencia de fenómenos como neblinas, bancos de niebla y abundante nubosidad en distintos momentos de la semana.

 Desde el punto de vista agropecuario, esta situación favorecerá la recuperación de reservas hídricas en regiones que vienen transitando un período con lluvias escasas. Sin embargo, también podría generar interrupciones temporarias en las tareas de cosecha y movimientos de maquinaria en aquellos sectores donde se registren precipitaciones más persistentes.

Desde el punto de vista agropecuario, esta situación favorecerá la recuperación de reservas hídricas en regiones que vienen transitando un período con lluvias escasas.

Temperaturas más cercanas a los valores normales

Respecto de la temperatura, el comportamiento esperado resulta mucho más moderado que en semanas anteriores. Las anomalías previstas oscilan entre valores cercanos a 0 °C y registros levemente negativos sobre el centro y norte argentino, indicando un retorno gradual a condiciones más típicas de junio.

La señal más destacada aparece sobre el noroeste argentino, donde el modelo proyecta anomalías negativas del orden de 0,5 °C a 2 °C por debajo de los valores medios. Esto podría traducirse en mañanas más frías y una mayor frecuencia de temperaturas bajas en comparación con semanas recientes.

Para el resto del país, especialmente sobre la región Pampeana y el Litoral, las temperaturas tenderían a mantenerse próximas a los promedios estacionales. La combinación de humedad elevada, abundante cobertura nubosa y lluvias frecuentes contribuirá a limitar tanto los ascensos térmicos pronunciados como los descensos extremos de temperatura. 

De acuerdo con un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), después de alcanzar un máximo histórico de 2,8 millones de toneladas en 2017, la elaboración comenzó a perder fuerza hasta tocar un piso de 0,83 millones de toneladas en 2023, año atravesado por la sequía. Sin embargo, aun con la recuperación de la soja entre 2024 y 2025, la industria no logró recomponer sus niveles de actividad.

La capacidad instalada nacional ronda los 3,8 millones de toneladas anuales, concentrada mayormente en Santa Fe. Frente a ese potencial, los volúmenes actuales dejan una capacidad ociosa cercana al 75%, lo que refleja la magnitud del problema productivo y comercial que enfrenta el sector.

Una industria con poco margen externo

El esquema argentino funciona con una estructura dual. Por un lado, las empresas mayormente pymes abastecen el mercado doméstico según la tasa de corte establecida. Por otro, las firmas integradas se orientan a la exportación y no pueden participar del abastecimiento local para el corte de gasoil.

En 2025, las ventas internas totalizaron 703.304 toneladas, por encima del promedio de los últimos cinco años, aunque por debajo de las 777.218 toneladas de 2024. En cambio, las exportaciones apenas alcanzaron 273.386 toneladas, el menor volumen desde el inicio de la serie.

Entre enero y abril de 2026, el mercado interno absorbió 271.751 toneladas, mientras que los envíos al exterior fueron de solo 30.360 toneladas. Para ese período, se trató del registro exportador más bajo desde que comenzó la producción de biodiesel en el país hacia 2008.

Ese cambio modificó el perfil de una industria que nació con una fuerte orientación exportadora. Desde 2022, la participación de las ventas locales sobre el total comenzó a crecer con fuerza, hasta representar 72% en 2025 y 90% en el primer cuatrimestre de 2026. Aun así, la demanda interna de los últimos años se mantiene 30% por debajo de los mejores registros alcanzados entre 2015 y 2019.

El proyecto oficial buscó ordenar el mercado

En este escenario, la discusión legislativa aparece como una pieza clave para consolidar un piso de demanda. El proyecto oficial que ingresó al Senado propone actualizar el marco regulatorio y elevar la tasa de corte obligatorio al 10% luego de 12 meses desde la sanción de la ley.

Ese nivel permitiría volver a porcentajes con los que la industria ya funcionó en otros períodos. Sin embargo, todavía quedaría por debajo de Brasil, donde el corte vigente y los aumentos previstos marcan una política más agresiva de impulso a los biocombustibles.

Además del porcentaje de mezcla, la iniciativa plantea cambios en la comercialización. El esquema prevé reducir progresivamente la porción abastecida mediante cupos coordinados por el Estado y aumentar la participación de operaciones negociadas libremente a través de un Mercado Electrónico Transparente, abierto tanto a empresas integradas como no integradas.

La transición comenzaría con la entrada en vigencia del corte del 10%, cuando la mitad del abastecimiento se negociaría libremente entre partes. Hacia 2030, tres puntos porcentuales del corte obligatorio quedarían garantizados para empresas no integradas, mientras que los siete puntos restantes pasarían al mercado libre, con participación de mezcladoras que realizan coprocesamiento.

Un posible piso para la producción

El proyecto también contempla regiones geográficas para optimizar costos logísticos, contratos de abastecimiento a futuro y un precio máximo ligado a la paridad de importación de biodiesel, calculado periódicamente por un organismo independiente en base a referencias internacionales.

Otra novedad que incluye el proyecto oficial es la posibilidad de que las mezcladoras incorporen biodiesel por encima de los porcentajes obligatorios. Esta modificación estaría acompañada con la habilitación de vehículos flex fuel, surtidores exclusivos para cortes superiores y la eventual importación de biocombustibles cuando haya faltantes o mezclas por encima del corte exigido.

Con el consumo promedio anual de gasoil de los últimos cinco años, un corte obligatorio del 10% demandaría alrededor de 1,3 millones de toneladas de biodiesel por año. Ese volumen sería 33% superior al escenario actual con una tasa de 7,5% y podría darle a la industria un piso de producción más firme, aún en un contexto de restricciones exportadoras y alta capacidad ociosa.

El foco del desarrollo está puesto en el nitrógeno, un elemento crítico para la producción pero condicionado por la coyuntura. "La fertilización nitrogenada representa un costo creciente para los productores, está expuesta a la volatilidad internacional de precios y condiciona la rentabilidad agrícola", explicó Nicolás Ayub, investigador del INTA-Conicet en el Instituto de Genética e IABIMO del INTA.

Frente a este escenario, los bioinsumos surgen como una oportunidad estratégica. La propuesta del equipo de investigación consiste en aplicar edición génica sobre los microorganismos que ya se utilizan en los cultivos para potenciar su capacidad de fijar nitrógeno de manera biológica. Hasta el momento, los ensayos en soja muestran resultados contundentes: incrementos de rendimiento de hasta el 6% y una reducción cercana al 22% en las emisiones de óxido nitroso, uno de los principales gases de efecto invernadero de origen agrícola. Ambos logros responden directamente a una mayor eficiencia en el aprovechamiento biológico del recurso.

Mismo manejo, mayor potencia

Uno de los mayores atractivos del desarrollo es que su incorporación no altera la rutina del productor en el lote. "No hay que modificar el manejo. Se utilizan los mismos inoculantes y la misma metodología de inoculación que se emplea actualmente; simplemente se mejoró la genética del microorganismo. El paquete tecnológico es más potente, pero el uso sigue siendo exactamente el mismo", afirmó Ayub, trazando un paralelismo histórico: "La historia reciente del agro argentino muestra que cuando una tecnología mejora el margen del productor y simplifica su trabajo, el campo la adopta rápidamente. La siembra directa y el silo bolsa son dos ejemplos claros".

Nicolás Ayub, investigador del INTA-Conicet. Fuente: INTA. 

Este avance marca un cambio de paradigma en el mejoramiento biológico del sector. Según detalló el investigador, mientras que históricamente los esfuerzos de edición genética se concentraban en los cultivos y en los animales, los últimos hitos técnicos y regulatorios conseguidos por el INTA permiten ahora optimizar los desarrollos biológicos que interactúan con ellos, abriendo la puerta a mejoras generacionales año tras año.

Liderazgo internacional y proyección de mercado

La tecnología empleada posiciona de manera competitiva al país en los mercados más exigentes. Al tratarse de inoculantes editados genéticamente, son considerados técnicamente como non-GMO (no transgénicos), dado que no incorporan genes de otras especies.

"La Argentina ya consiguió desarrollos científicos y aprobaciones regulatorias que la posicionan como referente internacional en el impulso de inoculantes editados genéticamente", subrayó Ayub. Estos avances, que ya han recibido reconocimientos internacionales, prometen no solo transformar el mercado de los biofertilizantes y biocontroladores a corto plazo, sino también abrir nuevas líneas de aplicación biotecnológica en áreas tan diversas como la biorremediación ambiental, la producción de alimentos y la microbiota humana o animal.

De acuerdo con Jorge Passamano, investigador del INTA El Colorado, la clave para obtener buenos resultados comienza mucho antes de la siembra. "La planificación debe iniciarse con anticipación, definiendo lotes con buena aptitud productiva, suelos profundos y adecuado acceso al agua", señaló. Además, recomendó realizar un barbecho previo de entre 40 y 45 días para favorecer la mineralización de nutrientes y lograr una correcta cama de siembra. La ventana ideal para la implantación de estos recursos forrajeros se extiende entre mediados de marzo y abril, siempre que se registren precipitaciones iniciales de entre 30 y 50 milímetros. En estas condiciones, los verdeos pueden alcanzar producciones que oscilan entre los 3.000 y 5.000 kilogramos de materia seca por hectárea a lo largo de su ciclo productivo.

"La planificación debe iniciarse con anticipación, definiendo lotes con buena aptitud productiva, suelos profundos y adecuado acceso al agua"

Entre las especies más utilizadas en la región se destacan la avena, tanto sola como asociada con leguminosas como vicia o melilotus. Estas combinaciones permiten mejorar el equilibrio nutricional del forraje al aportar una adecuada relación entre fibra y proteína. También la alfalfa ocupa un lugar relevante, especialmente en el sur de Formosa, donde se utiliza tanto para pastoreo directo como para la elaboración de reservas. Los especialistas subrayan que los verdeos de invierno cumplen una función fundamental para cubrir el déficit forrajero de la estación fría y mantener el estado corporal de los animales, especialmente en categorías sensibles como las vaquillas de reposición de entre uno y dos años. Se trata de recursos de alta calidad nutricional, con elevada digestibilidad y niveles de proteína que varían entre el 17 y el 20%, características que los convierten en una herramienta eficiente para sostener el crecimiento y la productividad en períodos críticos del año.

Manejo eficiente para maximizar resultados

El aprovechamiento adecuado de estos recursos depende en gran medida del manejo del pastoreo. Desde el INTA recomiendan implementar sistemas de apotreramiento rotativo que permitan realizar entre dos y tres ingresos de animales por campaña, favoreciendo así la obtención de dos o tres rebrotes y una utilización más eficiente del forraje disponible. Passamano sugirió tiempos de ocupación de los potreros no superiores a dos días y ajustar la carga animal de acuerdo con la oferta forrajera existente. "Es fundamental preservar el ápice de crecimiento para asegurar el rebrote", explicó. Según el especialista, una correcta administración del pastoreo permite maximizar la producción y sostener la disponibilidad de forraje durante todo el invierno, contribuyendo a mejorar la eficiencia global del sistema.

Desde el INTA recomiendan implementar sistemas de apotreramiento rotativo que permitan realizar entre dos y tres ingresos de animales por campaña, favoreciendo así la obtención de dos o tres rebrotes y una utilización más eficiente del forraje disponible

Complemento ideal para las pasturas diferidas

En los sistemas ganaderos de la región, los verdeos de invierno suelen complementarse con pasturas megatérmicas diferidas. Mientras estas últimas aportan mayor contenido de fibra y alrededor de un 7% de proteína, los verdeos suministran proteína de alta calidad, generando un balance nutricional que favorece el desempeño animal. Aunque el destino principal de estos recursos es el pastoreo directo, los remanentes también pueden aprovecharse para la confección de rollos, aportando mayor flexibilidad a la planificación forrajera del establecimiento.

Desafíos y costos

Entre las principales limitantes para la adopción de esta tecnología, los técnicos señalaron la variabilidad climática propia del otoño en la región, que puede afectar la implantación de los cultivos. A ello se suman los costos de establecimiento, estimados entre 65 y 80 kilogramos de ternero por hectárea. A pesar de estos desafíos, desde el INTA destacan que los verdeos de invierno continúan siendo una de las herramientas más eficaces para sostener la oferta forrajera, mejorar la nutrición animal y aumentar la eficiencia de los sistemas ganaderos en ambientes subtropicales.

En este contexto, la investigadora del INTA Instituto de Suelos del Centro de Investigación en Recursos Naturales del INTA, Ileana Frasier, explicó: "Las raíces son el motor invisible del sistema productivo. Determinan la capacidad de la pastura para captar agua, almacenar carbono y sostener la producción".

Una pastura adaptada al semiárido

El trabajo fue desarrollado por equipos del INTA Hilario Ascasubi, las Agencias de Extensión de Médanos y Patagones, el Instituto de Suelos de Castelar y la Universidad Nacional del Sur. El objetivo fue comprender cómo funciona el sistema subterráneo de esta pastura en ambientes semiáridos.

Los resultados mostraron que el agropiro mantiene una biomasa radical estable, con un promedio de 14 toneladas por hectárea hasta la tosca, sin diferencias significativas entre establecimientos ni ambientes. Al respecto, Frasier explicó: "El agropiro es una especie adaptada a estos ambientes semiáridos que destina una proporción considerable de su productividad anual al desarrollo y mantenimiento del sistema radical, como mecanismo adaptativo para asegurar el suministro hídrico".

El estudio evidenció que el 62% de las raíces se concentraron en los primeros 20 centímetros del suelo, una zona clave para aprovechar el agua proveniente de lluvias eventuales y de menor pluviometría.

La raíz se ajustó al ambiente

El investigador del INTA Hilario Ascasubi, Luciano Zubiaga, indicó: "Uno de los hallazgos más relevantes es la plasticidad del sistema radicular, es decir, su capacidad de adaptarse a distintas condiciones hídricas". Y agregó: "La estratificación de las raíces en la capa superficial del suelo y su desarrollo lateral, respondieron a la captación de agua de lluvia que fue diferencial entre partidos".

En Patagones, donde las precipitaciones son menores, el agropiro concentra más raíces en superficie para captar rápidamente el agua disponible. En cambio, en Villarino tiende a explorar capas más profundas. "La especie ajusta su arquitectura radical según la disponibilidad hídrica. Esa plasticidad es clave para su adaptación al semiárido", detalló Zubiaga.

El manejo relevado también mostró una alta variabilidad entre establecimientos, tanto en implantación como en pastoreo. Aunque predominó la siembra directa, también se utilizó labranza convencional, con fechas y densidades de siembra dentro de rangos amplios.

En cuanto al aprovechamiento, se observaron diferencias en el inicio, la frecuencia, la intensidad, los descansos y la carga animal. En este sentido, el extensionista del INTA Médanos, Juan Pablo Vasicek, señaló: "Esta diversidad refleja la gran plasticidad de la especie, capaz de adaptarse incluso a manejos subóptimos".

Más carbono y mejores suelos

Aunque el agropiro se destaca por su aporte forrajero, su sistema radical también cumple un papel central en la mejora del suelo. A partir de la biomasa medida, los investigadores estimaron un aporte de aproximadamente 6 toneladas de carbono por hectárea.

"Las raíces son una vía directa de entrada de carbono al suelo. Esto mejora la materia orgánica, la estructura y la capacidad de retención de agua, impactando positivamente en la fertilidad, la estabilidad del sistema y la productividad a largo plazo", señaló Frasier.

Por su parte, el extensionista del INTA Patagones, Guillermo González, destacó que "prácticas como respetar fechas de siembra, permitir un adecuado período de implantación y evitar el sobrepastoreo favorecen un sistema radicular más robusto y una mayor estabilidad productiva".

A pesar de la diversidad de manejos relevados, el agropiro mostró una notable estabilidad en su biomasa radical, lo que refuerza su valor como componente estructural de los sistemas ganaderos extensivos. Como conclusión, Zubiaga afirmó: "En un contexto de creciente variabilidad climática, el desafío productivo no es solo generar forraje, sino sostener los recursos en el tiempo y no poner en riesgo la persistencia de la pastura. Y en ese camino, el agropiro confirma que muchas de las respuestas están, literalmente, bajo tierra".

"Cuando el suelo está muy húmedo pierde capacidad para soportar cargas sin deformarse", explica el Ing. Agr. Pablo Bessón, cofundador de la Asociación Argentina de Tránsito Controlado Agrícola (AATranCA) junto al Ing. Agr. Lisandro Repetto, quienes lideran la mesa de expertos de la Red. Bessón aporta un dato contundente sobre la intensidad del uso del suelo en esquemas de tránsito aleatorio: "En una rotación trigo/soja-maíz, el tránsito acumulado de maquinaria puede llegar a cubrir prácticamente el 100% de la superficie en apenas dos años". Bajo este manejo, algunas zonas pueden recibir ocho, nueve o más pasadas de maquinaria pesada, provocando un colapso silencioso de la estructura física del suelo.

Gráficas de huella sobre operaciones de siembra, pulverización, fertilización y cosecha de una rotación Trigo/Soja - Maíz. Fuente: Aapresid.

Las señales del colapso: de 40 a 5 milímetros

Desde la Red advierten que lo más complejo de la compactación es que muchas veces permanece invisible hasta que aparece una campaña seca. Es ahí cuando se evidencian raíces deformadas, menor exploración del perfil y cultivos que "se caen" anticipadamente frente al estrés hídrico. El impacto físico en el suelo se traduce de inmediato en un grave problema tanto hídrico como económico para la empresa agropecuaria. Por un lado, la compactación actúa como un freno drástico a la infiltración, provocando que la capacidad del suelo para absorber agua se desplome de un ritmo normal de 30 o 40 mm/hora a menos de 5 mm/hora. Por el otro, esta falta de penetración del agua y la consecuente dificultad para la absorción de nutrientes impactan de lleno en el bolsillo del productor, ya que las investigaciones demuestran caídas de entre el 10% y el 30% en los rendimientos de lotes con este tipo de daño estructural.

La logística de cosecha bajo la lupa

El momento de la recolección es crítico si se tiene en cuenta que la circulación combinada de la cosechadora y la monotolva puede llegar a pisar entre el 30% y el 45% del lote. Para mitigar este impacto, los especialistas recomiendan no ver a la cosecha como una carrera contra el reloj, sino como el punto de partida para ordenar el tránsito. En ese sentido, la primera gran decisión pasa por definir el momento exacto de ingreso al lote a través de un método tan simple como efectivo: el test del "fideo". Esta prueba consiste en tomar un trozo de suelo de los primeros centímetros e intentar moldear una cinta con la mano; si la masa no se resquebraja ni se corta, significa que el perfil todavía está demasiado húmedo y el riesgo de deformación es muy alto.

Decidido el ingreso, ordenar la dupla cosechadora-monotolva es una de las herramientas de manejo más eficientes a corto plazo. Cuando la monotolva sigue exactamente las huellas de la cosechadora utilizando una bandeja de captación, la superficie transitada puede reducirse prácticamente a la mitad. A esta sincronización se debe sumar un ajuste riguroso en la presión de los neumáticos, clave si se considera que en muchos equipos todavía se trabaja con ruedas infladas a 45 o 60 PSI que adquieren la dureza de las de un tren. El objetivo central debe ser aumentar la superficie de apoyo para repartir el peso sobre una mayor área, terreno donde tecnologías como los neumáticos radiales, los sistemas IF/VF y las cubiertas de alta flotación marcan la diferencia. En el caso específico de las monotolvas, estos rodados pueden reducir casi a la mitad la presión ejercida sobre el suelo en comparación con los diagonales. Como estrategia extra para situaciones de barro extremo, los técnicos aconsejan resignar algo de eficiencia logística y bajar la carga de la monotolva al 70% u 80% de su capacidad.

Mirando al mediano plazo: Tránsito Controlado

El salto cualitativo definitivo radica en la adopción del Tránsito Controlado Agrícola (ATC). Según los especialistas de la Red, mediante este sistema las huellas de las maquinarias se reducen a apenas un 30% o 40% de la superficie total, quedando el resto del lote completamente libre de pisoteo permanente. Con el tiempo, esta planificación se traduce en una mayor actividad biológica, óptima infiltración y aumentos documentados de rendimiento cercanos al 15%.

Uno de los indicadores más relevantes fue el calibre de los granos, que alcanzó un promedio del 90% de tamaño de primera, superando ampliamente el mínimo del 85% requerido por la normativa comercial para que la cebada sea considerada apta para maltería. El calibre, que se determina mediante la proporción de granos retenidos en una zaranda de 2,5 milímetros, constituye un parámetro fundamental para la industria, ya que influye directamente en la uniformidad de germinación y en la eficiencia del proceso de elaboración de malta. Los resultados son fruto de una alianza estratégica que el INTA Bordenave mantiene desde hace casi dos décadas con la Cámara de Cerveceros Argentinos, integrada por empresas como Boormalt, AbInbev y Cerfoly. Cada campaña, la red evalúa entre 12 y 14 cultivares comerciales que funcionan como referencia, a los que se incorporan nuevas líneas experimentales aportadas por los distintos participantes.

Uno de los indicadores más relevantes fue el calibre de los granos, que alcanzó un promedio del 90% de tamaño de primera, superando ampliamente el mínimo del 85% requerido por la normativa comercial para que la cebada sea considerada apta para maltería

Este esquema permite comparar materiales históricos con las últimas innovaciones genéticas. Así, variedades ampliamente difundidas como Andreia, inscripta en 2011, conviven con nuevos desarrollos como Beatriz INTA, registrada en 2026, ofreciendo una visión precisa de la evolución del mejoramiento genético del cultivo.

Productividad y calidad industrial

De acuerdo con los resultados obtenidos, el rendimiento promedio de la red alcanzó los 6.342 kilogramos por hectárea, mientras que el cultivar Florence registró el mayor potencial productivo con 7.004 kilogramos por hectárea. Además, materiales como Fender, Malkia, Beatriz INTA, Verónica INTA y Overture también se destacaron al superar la media general de productividad. Para Germán González, investigador del INTA Bordenave y especialista en mejoramiento genético de cereales, el verdadero éxito de la cebada maltera no se mide únicamente por los kilos cosechados. "La producción de cebada con destino cervecero posee características propias y requiere materiales que cumplan requerimientos industriales específicos", explicó el especialista. En este sentido, la calidad industrial mostró resultados igualmente sobresalientes. El cultivar Beatriz INTA alcanzó el mayor valor de calibre, con un 94% de granos de tamaño de primera, mientras que Andreia lideró el contenido proteico con un 12,6%.

"La producción de cebada con destino cervecero posee características propias y requiere materiales que cumplan requerimientos industriales específicos"

El promedio general de proteína se ubicó en torno al 12 %, dentro del rango óptimo requerido por la industria maltera, que oscila entre el 9,5 % y el 13 %.

Los técnicos destacan que el adecuado equilibrio entre tamaño de grano y proteína resulta fundamental para garantizar un buen desempeño durante el proceso de malteado y la posterior elaboración de cerveza. La normativa comercial también establece otros requisitos para la categoría maltera, entre ellos una humedad máxima del 12%, una capacidad germinativa superior al 98 % y menos de un 4 % de granos menores a 2,2 milímetros. No obstante, González advirtió sobre un aspecto clave en el manejo agronómico: "Existe una relación inversa entre el rendimiento y los niveles de proteína, debido a un efecto de dilución que ocurre cuando los rindes se incrementan significativamente".

El desafío sanitario

Además de los aspectos productivos e industriales, la red de ensayos aporta información estratégica sobre el comportamiento sanitario de los materiales. La cebada enfrenta un complejo conjunto de enfermedades causadas por hongos necrotróficos que sobreviven tanto en los residuos de cosecha como en la semilla. Entre las principales patologías se encuentran la mancha en red (Pyrenophora teres), la escaldadura (Rhynchosporium secalis), la Ramularia (Ramularia collo-cygni) y la mancha borrosa (Bipolaris sorokiniana). Estas enfermedades pueden reducir significativamente la superficie fotosintética de la planta y comprometer tanto los rendimientos como la calidad final del grano.

Por este motivo, los ensayos se realizan sin aplicaciones de fungicidas, con el objetivo de evaluar la resistencia genética real de cada cultivar frente a los principales patógenos presentes en los ambientes productivos. "Generamos información sobre la respuesta genotípica sin aplicar fungicidas para conocer la verdadera resistencia de cada material", explicó González. La información obtenida se traduce en un sistema de evaluación sanitaria tipo semáforo, una herramienta que permite a productores y asesores seleccionar las variedades más adecuadas para cada región, reduciendo riesgos productivos y optimizando el uso de insumos. Con altos niveles de calidad, rendimientos competitivos y una mejora constante en el comportamiento sanitario, la cebada argentina reafirma su protagonismo dentro de la cadena cervecera y fortalece sus posibilidades de seguir ganando mercados en el escenario internacional. 

 "Generamos información sobre la respuesta genotípica sin aplicar fungicidas para conocer la verdadera resistencia de cada material"

La evaluación estuvo a cargo del productor y cabañero entrerriano Germán Short, referente de la raza y jurado invitado en esta edición. Luego de la clasificación, destacó la calidad genética de los reproductores presentados y remarcó las condiciones productivas de los ejemplares que llegaron a la pista.

En este escenario, Short señaló: "Encontramos animales de muy buena calidad, con excelentes características carniceras, muy buenos anchos de lomo y muy buenos perniles". Y agregó: "Son ejemplares que van a responder muy bien en el campo y que tienen un enorme potencial para producir kilos de carne".

Durante la jura se analizaron animales puros de pedigree, puros controlados y ejemplares provenientes de cruzamientos seleccionados. Para el especialista, la instancia dejó en evidencia una oferta atractiva para quienes buscan incorporar genética a sus rodeos y mejorar la producción caprina.

Genética para sumar kilos

Short sostuvo que los productores que recorran la muestra o sigan el remate de manera online encontrarán animales destacados, tanto por su conformación como por su proyección productiva. Y afirmó: "La gente que recorra AgroActiva o siga el remate de manera online va a encontrar animales de primera calidad".

La presencia de estos reproductores marca una oportunidad comercial para cabañas y compradores, en un contexto donde la raza viene conformando su lugar dentro de los sistemas ganaderos. El interés por animales con aptitud carnicera, buena adaptación y capacidad de respuesta a campo aparece como uno de los factores que impulsa la demanda.

Una raza que gana terreno

El jurado aseguró que la actualidad del Boer en la Argentina es positiva, con un crecimiento sostenido en distintas zonas productivas y una asociación de criadores cada vez más activa. Y sostuvo: "La raza está en pleno crecimiento. Cada vez vemos más interés por parte de los productores y los valores de venta son muy buenos".

Short, que desarrolla su actividad en San José de Feliciano, Entre Ríos, también subrayó la rusticidad como una de las principales fortalezas del Boer. El especialista explicó que "es una raza de origen africano que se adapta muy bien a diferentes condiciones. Tolera el frío, la sequía y aprovecha muy bien los recursos naturales disponibles".

Esa capacidad de adaptación permitió que el Boer se expanda en diferentes regiones del país, con buenos desempeños en producción de carne y una creciente inserción en planteos ganaderos que buscan diversificar sus alternativas productivas.

La ganadería amplió su vidriera

La participación de los caprinos Boer en AgroActiva confirmó el avance de una agenda ganadera cada vez más amplia dentro de la exposición. Bovinos, ovinos y caprinos formaron parte de una propuesta que combinó juras, remates, genética, negocios y capacitación.

En ese marco, la muestra volvió a posicionarse como una vidriera estratégica para productores, cabañeros y empresas del sector. La presencia del Boer no sólo reflejó el crecimiento de una raza con fuerte potencial carnicero, sino también el interés por sumar herramientas productivas en una ganadería argentina cada vez más diversa.

Del encuentro participaron nueve miembros del Comité Ejecutivo de la entidad, encabezados por su presidente, Mario Ravettino. También estuvieron presentes el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, y el subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, Agustín Tejeda Rodríguez.

Durante la reunión, el eje estuvo puesto en las perspectivas de la industria frigorífica exportadora y en la necesidad de sostener un trabajo articulado entre el sector público y el privado para fortalecer la inserción internacional de la carne vacuna argentina.

"Fue una reunión sumamente positiva, en la que reconocimos el trabajo que viene realizando el Gobierno y, especialmente, el esfuerzo conjunto en materia de negociaciones bilaterales y multilaterales para consolidar y ampliar nuestra presencia en los principales mercados internacionales", señaló Ravettino.

Recién después de ese primer balance, la agenda avanzó sobre los destinos con mayor potencial para la producción nacional. Entre ellos aparecieron China, Estados Unidos, Japón, la Unión Europea e Israel, además de mercados del sudeste asiático como Vietnam, Indonesia, Malasia y Tailandia.

Más producción para aprovechar la demanda

Uno de los puntos centrales fue la necesidad de incrementar la disponibilidad de materia prima para abastecer una demanda internacional en crecimiento. En ese marco, el Consorcio ABC planteó la importancia de fortalecer la producción ganadera y recuperar stock.

"Conversamos sobre la importancia de trabajar en la recuperación del stock ganadero y en la generación de condiciones que permitan aumentar la producción. Si queremos aprovechar plenamente las oportunidades que ofrecen los mercados internacionales, necesitamos seguir fortaleciendo toda la cadena", sostuvo Ravettino.

El planteo apunta a una dificultad estructural para el sector exportador, que hoy no solo necesita avanzar en la apertura de mercados y en la consolidación de nuevos destinos, sino también contar con una base productiva capaz de sostener ese crecimiento en el tiempo. Para lograrlo, se requiere una oferta suficiente, sostenida y competitiva, en condiciones de responder a compradores internacionales cada vez más exigentes.

La informalidad también quedó en la agenda

Otro tema que ocupó un lugar destacado fue la informalidad en la cadena de ganados y carnes. Desde la entidad remarcaron que se trata de una problemática que afecta a toda la actividad y que requiere respuestas coordinadas.

"La informalidad representa una problemática que impacta sobre toda la actividad. Encontramos una clara receptividad por parte de las autoridades, que comparten el diagnóstico y nos convocaron a trabajar conjuntamente en propuestas que contribuyan a reducirla", agregó Ravettino.

La preocupación del sector aparece ligada a la competitividad general de la cadena, ya que para los frigoríficos exportadores, reducir la informalidad permitiría mejorar las condiciones de funcionamiento, ordenar la actividad y consolidar estándares acordes a los mercados internacionales.

Una oportunidad global para la Argentina

"En un mundo atravesado por conflictos y tensiones geopolíticas, la proteína animal adquiere una relevancia cada vez mayor. La carne vacuna forma parte de ese escenario y la Argentina tiene una oportunidad excepcional para consolidarse como proveedor confiable de alimentos para el mundo. Existe una visión compartida con el Gobierno sobre la importancia de seguir trabajando en esa dirección", concluyó Ravettino.

La entidad que nuclea a las principales empresas frigoríficas exportadoras del país remarcó así la necesidad de sostener una agenda de crecimiento que combine apertura comercial, calidad, bienestar animal, respeto ambiental, generación de divisas y empleo calificado para toda la cadena. En ese camino, el desafío será transformar las oportunidades externas en una estrategia productiva sostenida, capaz de posicionar a la carne argentina como un actor clave en el abastecimiento global de alimentos.

El informe macroeconómico de CREA señaló que los planes de estabilización suelen tener a la moderación fiscal como uno de sus pilares, porque buscan evitar que el déficit, financiado con emisión o deuda, agregue volatilidad y deteriore la confianza en la moneda. Bajo esa lógica, el oficialismo convirtió al resultado fiscal en una de sus principales prioridades.

El recorte perdió margen

Al inicio de la gestión, el Gobierno redujo y licuó el gasto público del 19,6% al 15% del PBI. La baja alcanzó a casi todas las partidas, con recortes en infraestructura, jubilaciones, programas sociales, subsidios, salarios públicos y transferencias a provincias.

Ese proceso permitió alcanzar un superávit primario de 1,8% del PBI en 2024. En 2025, con el grueso del ajuste ya realizado, la reducción continuó con menor intensidad, equivalente a 0,44% del PBI.

Las prestaciones sociales mostraron una leve recuperación, principalmente por jubilaciones, mientras que los subsidios energéticos siguieron en retroceso. Así, el resultado fiscal primario volvió a ser positivo por segundo año consecutivo y alcanzó 1,39% del PBI.

Para 2026, el margen para seguir recortando aparece más acotado. Algunas partidas, como infraestructura y transferencias a provincias, se encuentran en niveles mínimos, mientras que una nueva reducción sobre jubilaciones requeriría una reforma avalada por el Congreso, con las dificultades políticas y sociales que eso implica.

A ese escenario se suman otros factores de presión como el encarecimiento del petróleo por la guerra entre Estados Unidos e Irán que impacta sobre el costo de la energía y reduce parte del efecto de la actualización tarifaria impulsada por el Gobierno. Además, el Fondo Monetario Internacional reclama un piso de gasto en programas sociales, especialmente en AUH y Tarjeta Alimentar, que deberían cubrir el 95% de la canasta básica.

La recaudación quedó bajo presión

Con menos margen para ajustar erogaciones, el sostenimiento del superávit empezó a exigir mayor atención sobre los ingresos. El año pasado, sin el impuesto PAIS, que representaba 1,1% del PBI, la caída de la recaudación tributaria impidió alcanzar un resultado fiscal más alto.

En 2026, aunque el crecimiento económico proyectado de 3% podría mejorar los ingresos, algunos sectores relevantes para la recaudación del IVA mostraron retrocesos. La industria y el comercio acumularon caídas interanuales de 2%, pese a representar el 29% y el 24% del IVA bruto, respectivamente. Además, según el Instituto Argentino de Análisis Fiscal (IARAF), la reforma laboral tendría un costo anualizado de 0,47% del PBI.

Como resultado, la recaudación acumulada en los primeros cinco meses del año quedó 0,6% del PBI por debajo del registro del año anterior. Una vez distribuidos los recursos coparticipados, los ingresos tributarios del primer cuatrimestre de 2026 se ubicaron 0,45% del PBI por debajo de igual período de 2025.

Una baja moderada para el agro

En ese contexto, el Gobierno anunció una nueva reducción de los derechos de exportación. Para trigo y cebada, las alícuotas pasarán del 7,5% al 5,5% en junio de 2026. De acuerdo con el análisis de CREA, la baja de un impuesto distorsivo y discriminatorio es una señal positiva, aunque advirtió que se perdió la oportunidad de eliminarlo para esos cultivos con un costo fiscal mínimo, estimado en 0,04% del PBI.

Para la soja y sus subproductos, la reducción comenzará en enero de 2027 y será progresiva, a razón de 0,25% mensual. En maíz y sorgo, la baja será de 0,25% trimestral. Con ese esquema, la alícuota del poroto de soja finalizaría el año en 21%, uno de los niveles más bajos desde abril de 2002.

El costo fiscal de las reducciones sería de apenas 0,005% del PBI en 2026 y de 0,05% en 2027. Sin embargo, CREA remarcó que "si bien el Gobierno ha tenido constancia a la hora de reducir los derechos de exportación, el recorte anunciado fue de los más bajos hasta la fecha".

La decisión tuvo un impacto especial sobre el trigo, en un contexto en el que la guerra encareció fuertemente los fertilizantes, con una suba de 42%, ya que se trata de un insumo que representa alrededor del 40% de sus costos. Por eso, la eliminación total de retenciones habría permitido a los productores acceder a su precio completo de mercado con un costo fiscal prácticamente despreciable.

En pocas palabras, el Gobierno ató la baja de impuestos al agro al cumplimiento del equilibrio fiscal. Aunque el superávit acumulado es de 0,5% del PBI y la meta anual llega al 1,5%, la prioridad oficial sigue siendo cuidar las cuentas públicas, sostener la recaudación y avanzar con alivios tributarios de manera gradual.

El ternero de 160 a 180 kilos se ubicó en un promedio de $6.385 por kilo, con un máximo de $6.583, y se mantuvo prácticamente estable frente a la semana anterior. En el caso de los animales de 130 a 160 kilos, el promedio llegó a $6.649, aunque con una baja semanal de 1,7%.

Esta firmeza se da en pleno avance de la zafra, un momento en el que habitualmente crece la oferta y los precios tienden a corregir. Desde comienzos de 2026, el ternero de 170 kilos acumuló una baja de 6,1%, pero en la comparación interanual todavía mostró una mejora del 63%, lo que confirma la solidez del mercado.

La reposición mantuvo el interés comprador

Las hembras también reflejaron un escenario activo, aunque con comportamientos mixtos según el peso. Las terneras de 150 a 170 kilos promediaron $5.957 por kilo y subieron 0,9% semanal, mientras que las de 170 a 190 kilos bajaron 3,8% y se ubicaron en $5.730.

En vientres preñados, la demanda continuó acompañando los valores de reposición y recomposición de rodeos. Las vacas nuevas preñadas alcanzaron $2.510.380 por cabeza, mientras que las vaquillonas preñadas se ubicaron en $2.317.821. En dólares, las referencias también se mantuvieron en niveles superiores a los de los últimos años, con valores en torno a los u$s1.700 por cabeza para vientres preñados.

La relación ternero/novillo también mostró el peso que sigue teniendo la reposición dentro del negocio. Para comprar un kilo de ternero fueron necesarios 1,57 kilos de novillo, mientras que la relación ternero/novillo liviano se ubicó en 1,50. En paralelo, la relación maíz/novillo marcó que se necesitaron 63 kilos de novillo para adquirir una tonelada de maíz, con un valor FAS de $255.500.

El gordo, el talón de Aquiles de Cañuelas

En el Mercado Agroganadero de Cañuelas, el viernes ingresaron 3.412 cabezas, un volumen 42% inferior al promedio de los viernes de mayo. Sin embargo, entre el 1 y el 5 de junio se comercializaron 21.649 cabezas, una oferta considerada normal para el inicio del mes.

El precio promedio general del MAG fue de $3.329 por kilo vivo, con una mejora semanal de 1,6%, impulsada principalmente por la suba en vacas, toros y MEJ. Aun así, los novillos y novillitos marcaron retrocesos, con caídas de 2,0% y 2,8%, respectivamente.

Mientras los novillos pesados de más de 460 kilos promediaron $4.089 por kilo y retrocedieron 3,92% frente a la semana anterior, los novillos livianos cedieron 3,69% y quedaron en $4.258. En cambio, las vacas de conserva buena subieron 4,61% y llegaron a $2.238 por kilo, sostenidas por una demanda más firme.

El consumo interno no logró sostener precios

Los novillitos especiales y buenos de 300 a 390 kilos registraron la mayor caída semanal, con una baja de 7,81% y un promedio de $4.714 por kilo. Y los novillitos de 391 a 430 kilos retrocedieron 1,73% y quedaron en $4.390.

Las vaquillonas también operaron con ajustes. Las especiales y buenas de 270 a 390 kilos bajaron 2,84% y promediaron $4.597 por kilo, mientras que las de 391 a 430 kilos descendieron 1,47% y se ubicaron en $3.911.

A este escenario se sumó un deterioro en la relación gasoil/novillo, que acumuló una suba de 57,2% entre febrero y la primera semana de junio. El indicador llegó a 55,7 puntos y aumentó 3,6% en la comparación intersemanal, lo que implicó que se necesitaran 2 kilos adicionales de novillo para comprar 100 litros de gasoil.

El ajuste se explicó principalmente por la caída del 2% en el precio del novillo, mientras que el combustible se mantuvo relativamente estable. Así, la logística y el transporte volvieron a ganar peso dentro de los costos ganaderos. 

En esta línea, el informe de GEA de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) explicó que este avance "relativamente vertiginoso" responde a la necesidad de aprovechar el agua disponible mientras las condiciones lo permitan. Sin embargo, el panorama productivo no está exento de ajustes, ya que para la zona núcleo se prevé un recorte del 12% interanual en el área sembrada.

En el plano comercial, los negocios de trigo 2026/27 acumulaban hasta el miércoles 3 de junio alrededor de 1,84 millones de toneladas. Ese volumen se ubica 30% por debajo del promedio de los últimos cinco años y también por debajo del ciclo anterior.

Los precios internacionales sumaron presión

La caída de los valores a cosecha se profundizó durante las últimas semanas, en un contexto marcado por el mercado global y por la inminente llegada de la oferta del hemisferio norte. En A3, la curva de futuros se desplazó 4% hacia abajo en dos semanas, con una baja de US$ 11,5 por tonelada para la posición enero.

En Estados Unidos comenzó la trilla de trigo de invierno, para el que se proyecta la menor cosecha desde la campaña 1972/73. Sin embargo, desde otras regiones, como Rusia, Ucrania, Canadá y la Unión Europea, llegan con mejores expectativas productivas, lo que agrega presión sobre las cotizaciones.

En este contexto, agencias privadas proyectan en Rusia una cosecha superior a 90 millones de toneladas, al menos 4 millones más que las primeras estimaciones del WASDE de mayo. En Francia, las condiciones del cultivo superan ampliamente las del año pasado, mientras que Ucrania espera una cosecha de granos mejor que la anterior.

Por su parte, el trigo norteamericano quedó como el origen menos competitivo entre los principales jugadores globales. La presión de oferta y el desarme de posiciones compradas por parte de los fondos especulativos empujaron una baja sostenida en Chicago, donde el contrato más cercano tocó los US$ 214 por tonelada, lejos del pico bianual de US$ 249 alcanzado a mediados de mayo.

Maíz en baja, mientras la soja se sostiene

En Chicago, el maíz perdió más de US$ 20 por tonelada en cuatro semanas y volvió a niveles previos a la escalada generada por el conflicto en Medio Oriente. La expectativa de una oferta global récord, con cosechas destacadas en Estados Unidos, Argentina y Brasil, explicó parte del cambio de tendencia.

En la Argentina, el precio de exportación para la cosecha tardía pasó de US$ 220 por tonelada a menos de US$ 200 en el último mes. Esa baja se trasladó al mercado interno, mientras los futuros de maíz entre julio y diciembre cedieron entre 3,6% y 2,4%.

Aun así, la Bolsa de Comercio de Rosario señaló que la Argentina sigue siendo el origen más atractivo para comprar en el mercado global. Tal es así que mantiene un ritmo de exportación récord de 14,2 millones de toneladas embarcadas hasta la fecha.

Mientras trigo y maíz registran caídas en los precios de compra ofrecidos en el mercado local, la soja se mantiene entre $460.000 y $465.000 por tonelada. En la última semana se comprometieron 1,3 millones de toneladas, de las cuales el 67% se pactó con precio hecho.

El sostén llegó principalmente desde el aceite de soja, que en Chicago superó los US$ 1.730 por tonelada, alcanzó máximos desde junio de 2022 y acumuló una suba del 59% en el año. Aunque el FOB argentino no copió con la misma intensidad esa suba, la mejora ayudó a sostener el poder de compra industrial y el precio disponible en el mercado interno.

Mientras el trigo avanza con una velocidad inédita, el maíz siente el peso de la oferta global y la soja encuentra respaldo en el complejo industrial, en un escenario donde las decisiones comerciales estarán atravesadas por la evolución de precios y por la necesidad de capturar oportunidades en medio de la volatilidad.

El caso índice del foco se detectó en la localidad de Azara, donde un ternero dio positivo a la enfermedad. Posteriormente, dentro del mismo evento epidemiológico, se confirmó un segundo caso en una ternera ubicada en la localidad de Apóstoles. Ambos diagnósticos fueron ratificados oficialmente por el Laboratorio Regional Candelaria mediante la técnica de Inmunofluorescencia Directa (IFD), y actualmente se continúan realizando pruebas biológicas complementarias.

La investigación epidemiológica, la atención de las sospechas y la toma de muestras fueron coordinadas desde el Centro Regional Corrientes-Misiones del SENASA. Asimismo, el organismo notificó formalmente la situación a los municipios, hospitales de área y comisarías locales para coordinar tareas de prevención y fortalecer la vigilancia sanitaria en la comunidad.

Vacunación obligatoria y medidas de control

Según el SENASA, la rabia paresiante es una enfermedad grave y mortal que afecta principalmente a los animales de producción (como los bovinos y equinos) y, al tratarse de una zoonosis, puede transmitirse a las personas a través del contacto con animales infectados.

Ante la confirmación de este brote, la entidad estableció la obligatoriedad de vacunar a todas las especies susceptibles en las áreas donde se produjo el foco y en un radio de 10 kilómetros a la redonda, realizando una revacunación a los 20 días de la primera dosis, siguiendo las indicaciones técnicas para el control de la enfermedad.

Asimismo, en cuanto al manejo del rodeo, las autoridades solicitan evitar el contacto directo con animales que presenten síntomas nerviosos, dificultades para desplazarse o comportamientos anormales.

Canales oficiales de notificación

Cabe recordar que la rabia paresiante es una enfermedad de notificación obligatoria. Ante la presencia de signos clínicos compatibles en el ganado, los productores y veterinarios deben comunicarse de manera urgente con el SENASA a través de la oficina más cercana, de forma presencial o por teléfono; por WhatsApp al (11) 5700-5704; a través del correo notificaciones@senasa.gob.ar; o por medio del formulario "Avisá al Senasa".

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, desde la compañía química BASF destacan que la innovación tecnológica es la llave para producir más cuidando los recursos naturales, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las exigencias internacionales.

Decisiones basadas en datos y precisión milimétrica

La experiencia del agro argentino en las últimas décadas demuestra que un incremento en los rindes no equivale necesariamente a una mayor presión sobre los ecosistemas. Por el contrario, Antonella Beccari, Ingeniera Agrónoma y desarrollista Técnica de Mercado en Pampa Húmeda Centro de BASF, explica que la combinación de la siembra directa, la rotación de cultivos, los sistemas integrados y la digitalización del manejo agronómico ha permitido compatibilizar la eficiencia productiva con la preservación del suelo, el agua y la biodiversidad.

"Hoy contamos con herramientas que permiten producir de manera mucho más eficiente y precisa como la agricultura digital, el monitoreo satelital, los ambientes productivos, sensores, aplicaciones selectivas y genética adaptada a estrés, entre otras", detalló Beccari. Según la especialista, la clave de la agricultura de precisión radica en procesar datos en tiempo real para ajustar con exactitud la densidad de siembra, la fertilización y la protección de los cultivos según el potencial real de cada ambiente, lo que reduce drásticamente el desperdicio de insumos.

Este enfoque basado en la ciencia ya muestra resultados concretos en cultivos pilares para la economía local como la soja, el maíz y el trigo. La adopción de soluciones digitales y de insumos biológicos en el día a día no solo protege el suelo y optimiza el uso del agua, sino que también disminuye el consumo de combustibles y energía, reduciendo de forma directa la huella de carbono de la actividad.

Un futuro de capacitación y liderazgo global

Gracias a un ecosistema que combina un alto nivel de profesionalismo en sus productores, una fuerte capacidad técnica y un trabajo articulado entre el sector público y privado, Argentina se posiciona no solo como un proveedor clave de alimentos, sino como un candidato firme a liderar la transición hacia una agricultura global sustentable.

Sin embargo, el éxito de este modelo no depende únicamente del desarrollo de nuevas tecnologías. "El desafío también es lograr una adopción eficiente en el campo y para eso será clave la capacitación técnica, el acompañamiento al productor y la generación de información local confiable que permita transformar innovación en resultados concretos", concluyó Beccari.

La conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente deja un mensaje contundente para el sector: la sostenibilidad y el crecimiento económico no corren por caminos separados. Cuando la ciencia, la innovación y el trabajo del productor se integran, el resultado es un campo argentino más resiliente, eficiente y preparado para las exigencias ambientales de la sociedad moderna. 

En la categoría de novillitos, los ejemplares de entre 430 y 470 kilos registraron valores corrientes de entre $4.100 y $4.300 por kilo, con máximos que volvieron a alcanzar los $4.500. Para los animales de entre 480 y 550 kilos, los precios se ubicaron entre $4.050 y $4.150, con topes de hasta $4.350.

Los novillitos más livianos mostraron una demanda sostenida. Los de 350 a 390 kilos cotizaron entre $4.300 y $5.200, con máximos de $5.350, mientras que los de 390 a 430 kilos se negociaron entre $4.400 y $4.600, alcanzando picos de $5.000 por kilo.

En cuanto a las vaquillonas, las de 350 a 390 kilos se comercializaron entre $4.300 y $4.800, con máximos de $5.050. Para la categoría de 390 a 430 kilos, los valores corrientes oscilaron entre $3.800 y $4.200, con máximos de $4.500.

Para el consumo liviano, hasta 350 kilos, tanto machos como hembras registraron precios corrientes de entre $4.900 y $5.300 por kilo. Los máximos alcanzaron los $5.400 en machos y los $5.450 en hembras. Por su parte, las vacas mantuvieron cotizaciones similares a las observadas en jornadas anteriores. La vaca de consumo se ubicó entre $2.800 y $3.300 por kilo, reapareciendo además negocios con máximos de $3.500.

En las categorías destinadas a industria, la vaca conserva se negoció entre $1.900 y $2.100 por kilo. La conserva buena registró valores de entre $2.200 y $2.400, mientras que la manufactura se ubicó entre $2.450 y $2.650.

Finalmente, los toros se comercializaron con precios corrientes de entre $2.700 y $2.900 por kilo, alcanzando máximos de $3.000.

La jornada cerró con una oferta acotada, pero con valores que continúan reflejando una demanda activa, especialmente en las categorías livianas destinadas al consumo interno.